菌种保藏在生产中应用最多的是( )藏法,保藏温度为( )℃度。
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常见的菌种保藏方法有()、()和()等,其中()方法保藏菌种的时间最长久。
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冷冻干燥保藏菌种的期限一般为()
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在烹饪原料的保藏方法中,冻藏法所要求的温度通常()
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实际生产中,菌种保藏的原理是低温、干燥、缺氧、无营养.
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以下菌种保藏机构的简写中,代表美国标准菌种收藏所的是()
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真空冷冻干燥保藏菌种时为防止菌体受伤害,需要添加(),如甘油。
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世界上最著名的菌种保藏中心是美国典型培养物菌种保藏中心ATCC。
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在冷冻保藏食品过程中,维生素损失最多的阶段是()。
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用液氮长期保藏菌种是因为液氮温度可达(),远远低于微生物新陈代谢作用停止的温度
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菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、()、挂纸保藏法等。
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发酵生产中常用菌种的保藏方法有().
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液体石蜡油保藏菌种,一般可置于()℃或室温温度环境中存放。
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菌种保藏在生产中应用最多的是()保藏法,保藏温度为()度。
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用冷冻干燥法保藏的菌种,其保藏期可达()。
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下列条件不利于菌种保藏的是()
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采用斜面低温保藏菌种,一般保藏温度是()。
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常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等,其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。
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试管菌种在4℃冰箱中保藏的时间为()。
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下列菌种或样本,哪些不能由省级保藏中心进行保藏()
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中国保藏微生物种类最多的保藏中心是:()
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保藏温度的选择上,菌种保藏时通常选择( )进行。
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16、除草菇外,一般食用菌菌种的保藏温度为()℃。
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在4度冰箱内用斜面保藏菌种,保藏时间可达三个月以上,菌种活性不会受影响。
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3、石蜡油封藏法不适用于保藏()。
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