6、餐巾，鱼叉，沙拉叉都是餐具的一种。
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餐盒、叉勺、餐巾纸等一次性餐具费用是（）的附加费用。
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西餐厅不锈钢餐具中鱼刀、鱼叉的配置比例为（）PAR左右。
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餐巾是饮食服务中的一种（）用品。
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西餐的餐具摆放比较讲究，餐巾一般放在（）。
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一次性餐具属于固体废物的一种，按照来源的分类它属于（）
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寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具，台布、餐巾选用（）让宾客有一种富丽堂皇、长命百岁的感受。
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（）是目前常见的一种消毒方法。消毒后的餐具再取出。
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提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
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（）摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。
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不锈钢餐具是同学们经常使用的一种餐具，但是在洗涤这类餐具时，不能用（）或强氧化性药剂洗涤。
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在餐桌礼仪中，餐巾纸可以用来擦餐具吗？
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
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西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座位数的（）倍。
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看图回答问题。 圣诞夜即将来临，汉语教师丁燕想邀请几位留学生来家里吃西餐。请你依据所学知识，帮助丁燕摆好餐具。 鱼叉、肉叉、沙拉叉、鱼刀、肉刀、汤匙、点心勺及点心叉、白酒杯。 1-8 的位置分别摆上什么餐具呢？http://p.ananas.chaoxing.com/star3/origin/0d876a64337e5be3179188e576c85e11.png
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使用餐巾是为了避免衣服弄脏,不能用餐巾擦嘴巴和餐具。()
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拿起餐巾后，如果发现有餐巾环，可将套环取下放在餐具的（ ）
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看图回答问题。圣诞夜即将来临，汉语教师丁燕想邀请几位留学生来家里吃西餐。请你依据所学知识，帮助丁燕摆好餐具。鱼叉、肉叉、沙拉叉、鱼刀、肉刀、汤匙、点心勺及点心叉、白酒杯。1-8的位置分别摆上什么餐具呢？e8c94e7df77c3f579e9ae1ca2f33a298.png
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用餐前，我们可用餐巾纸来拭擦餐具。
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餐、茶、酒具等器皿规格统一，花色一致，齐全无破损。备有调味品容器、牙签盅、餐巾纸和清真炊、餐具、托盘、席位牌。（)
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西式宴会正式开始的标志是（)A.主人拿起餐巾B.主人拿起餐具C.主宾拿起餐具
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用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。（）
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44、循环使用的餐具、餐巾，每次使用后应消毒
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王小姐是某公司秘书，一日和经理陪客人吃饭。王小姐把客人安排在经理右边的位置并帮客人把外套搭在椅背上。落座后，王小姐首先向经理介绍了客人，然后向客人介绍经理，并帮经理派发了名片，介绍后，王小姐抽出杯中的餐巾纸，把杯盘餐具仔细擦拭了一遍，然后示意服务生上菜。进餐时，王小姐在沙拉中发现了一只小菜虫，她马上告诉同桌的客人咱不要取食，并招呼服务生，告诉他沙拉中有虫，重新换一道菜。经理不慎把调味汁打翻，王小姐忙起身帮经理擦拭，并一再向客人表示道歉。席间，王小姐一会儿向客人敬酒，一会儿向客人敬烟，极尽主人之仪。
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