西餐厅不锈钢餐具中鱼刀、鱼叉的配置比例为()PAR左右。
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中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为()PAR左右。
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西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()
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西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或()、瓷质餐具、玻璃器皿,其他种类服务用品。
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中餐厅棉织品中围裙、椅套的配置比例为()PAR左右。
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西餐厅不锈钢餐具中主刀、主叉的配置比例为()PAR左右。
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中餐厅瓷质餐具中口汤碗的配置比例为()PAR。
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西餐厅棉织品中台布、餐巾的配置比例为()PAR。
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使用西餐餐具时,左手用叉固定食物,()用刀切割。
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餐厅中餐椅和餐椅套的配置比例为()。
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西餐必须具备的基本餐具是哪些?左、右手的基本分工如何?
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西餐服务中,为客人更换餐具时一次只允许手拿()餐具。
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西餐摆台中,头盘叉位于鱼叉左侧,距鱼叉()。
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西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备,如法式餐厅、意大利餐厅等不同()来配置餐厅用具。
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西餐早餐餐具的摆放顺序为:().—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。
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中餐厅玻璃杯具中水杯的配置比例为()PAR左右。
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西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内,由下而上,依次取用餐具。
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西餐餐具摆放与中餐相同,都具有刀、叉、匙、盘、杯等。()
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看图回答问题。 圣诞夜即将来临,汉语教师丁燕想邀请几位留学生来家里吃西餐。请你依据所学知识,帮助丁燕摆好餐具。 鱼叉、肉叉、沙拉叉、鱼刀、肉刀、汤匙、点心勺及点心叉、白酒杯。 1-8 的位置分别摆上什么餐具呢?http://p.ananas.chaoxing.com/star3/origin/0d876a64337e5be3179188e576c85e11.png
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看图回答问题。圣诞夜即将来临,汉语教师丁燕想邀请几位留学生来家里吃西餐。请你依据所学知识,帮助丁燕摆好餐具。鱼叉、肉叉、沙拉叉、鱼刀、肉刀、汤匙、点心勺及点心叉、白酒杯。1-8的位置分别摆上什么餐具呢?e8c94e7df77c3f579e9ae1ca2f33a298.png
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在用餐服务过程中,餐厅服务员应随时为客人撤换餐具,撤换餐具的方法是()
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餐厅家具一般包括餐桌、坐椅、工作台、餐具柜、屏风、花架等,尺寸比例应符合目标客源市场的人体构造特点,以增强宾客的舒适感。()
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6、餐巾,鱼叉,沙拉叉都是餐具的一种。
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某自助餐厅为解决餐具失窃问题,专门拟定了殿堂告示,并以醒目的方式标明“盗窃餐具者将被餐厅处以被盗餐具50倍的罚款”关于自助餐厅的这一做法,下列说法正确的是()
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西餐摆做鱼叉时,鱼叉柄(),叉头向上突出。
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