盛器的种类应与菜肴（）相配合。
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各种菜肴摆放时要讲究（），应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。
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菜肴的体积应占盛器容积的50%~60%为宜。
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菜肴的分量与盛器大小相适合，一般情况下，菜肴约占盛器的（）。
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将菜肴所用原料有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中，使之具有美丽图案的手法称为（）。
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香味浓郁的酒应与色调冷，香气雅，口味纯的菜肴相结合。（）
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汤羹类菜肴一般占盛器容积的（）
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扣是将菜肴所用原料（）摆放在碗内，成熟后（）盛器中，使之具有美丽的图案的手法。
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火焰加热弯管加热圈直径应与管坯的（）相配合。
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一般来讲，菜肴的形态要与盛器的形态相一致，器具的花纹与菜肴的色调相协调。在中国人的心目中，美食只有配美器才能尽显美食的风采，才能相得益彰，给进餐者带来美的享受和艺术熏陶。
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选用恰当的盛器，可与菜肴的品种、数量、形态、色泽等相对应，协调配合，使美器与美食巧妙结合，才能获得艺术美与自然美的和谐统一。
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限时电流速断保护的动作值应与下一线路的（）动作值相配合，如果灵敏度不满足要求则应与下一线路的（）动作值相配合。
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选择盛器既要考虑到盛器的形状和色彩，更要考虑菜肴的造型和（）与之相配备。
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我国菜肴的盛器种类很多，其中以（）应用最为普遍。
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菜肴盛器的规格大小要与菜肴的（）相适应。
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盛器的花纹图案与菜肴原料形状的配合体，体现了（）的原则。
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装盘就是将已烹制好的菜肴装在盛器中，这是烹调技术全部操作过程的一个工序。
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盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？
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选用恰当的盛器可使菜肴在品种、（）、色彩等方面呈现出丰富多彩的变化。
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防跳继电器动作时间应与（）动作时间配合，断路器三相位置不一致保护的动作时间应与其他保护动作时间相配合。
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盛器的品种应与菜肴品种相配合。盛器的价值应与菜肴价值相配合（）
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选用恰当的盛器，可与菜肴的品种、数量、形态、色泽等相对应，协调配合，使美器与美食巧妙结合，才能获得艺术美与自然美的和谐统一。此题为判断题(对，错)。
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100、器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”，“美食还宜美器”，“美食不如美器”，美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一，甚至发展成为独立的工艺品种类，有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。
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白葡萄酒应与()菜肴相搭配。
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本着以食用为主的装盘原则，盛器规格与菜肴数量比应为1:1。
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