果冻定型的质量仅与结力的用量有关。此题为判断题(对，错)。
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（）对结力的凝胶作用有影响，所以如果制作果冻时，制品中含有此种物质时，要适当增加结力的使用量。
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果冻定型的质量与结力的用量、定型的温度与时间有关。
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制作果冻时，要正确掌握结力的使用量，如用量太多，则会出现（）。
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果冻配方中的结力用量决定了果冻定型（）。
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果冻定型的质量与结力的用量、定型的温度和（）有关。
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果冻定型的质量仅与结力的用量有关。
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果冻是完全靠结力的（）而形成的。
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果冻制作的水果丁需待果冻液却至室温后拌入，然后再入冰箱冷却。此题为判断题(对，错)。
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石料的抗冻性仅与材料的空隙率有关，与空隙中水的饱和程度无关。()此题为判断题(对，错)。
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势能的大小仅与物体的质量成正比。（）此题为判断题(对，错)。
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DAC转换精度仅与DAC位数相关。 ()此题为判断题(对，错)。
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脱模后的果冻，应盛放于经过清洗及擦干的餐盘上。此题为判断题(对，错)。
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果冻脱模时，用热水浸以下模具即可倒出。此题为判断题(对，错)。
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金属的流动性仅与金属的化学成分、温度、杂质含量及物理性质有关。此题为判断题(对，错)。
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每m3饱和空气中的水分含量仅与温度有关，温度越高其饱和含水量越高()此题为判断题(对，错)。
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物体运动状态主要与力的大小,力的方向有关。此题为判断题(对，错)。
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固体分散法改善难溶性药物的溶出速率与药物的分散度与湿润性无关，而仅与晶型转变有关。()此题为判断题(对，错)。
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稳定型心绞痛可能转变为不稳定型心绞痛。此题为判断题(对，错)。
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喷射混凝土与岩石的粘结力，IV类以上围岩不低于0.8Mpa，III类围岩不低于0.5Mpa。此题为判断题(对，错)。
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改变力的方向，力的作用效果不会改变。此题为判断题(对，错)。
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在试验窒拌制混凝土时，其材料用量应以质量计，称量的精度：水泥、掺合料、水和外加剂为±1%;骨料为±0.5%。 ()此题为判断题(对，错)。
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力的分解即为力的投影。此题为判断题(对，错)。
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金属支撑一般用于围岩压力较大的定型坑道和隧道改建。此题为判断题(对，错)。
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果冻定型的质量与结力的用量、（）和定型的时间有芙
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