干燥物料一般采用外部加热的方式，亦即以（)、（)、（)、电热等从物料外部进行加热，并以热传导的方式使物料内部升稳而干燥。
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用直接加热干燥时，加热气体即向物料传热，又带走物料中蒸发出来的蒸汽。
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容量瓶、滴定管和移液管不能采用加热方式进行干燥，也不能盛装热溶液。
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采用加热干燥（）湿分与应用冷冻（）湿分，都是降低物料中的（），实现食品物料长期保管与贮藏和提高食品物料的质量的有效措施。
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物料干燥包括加热、（）、内扩散三个过程。
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双热式滚筒烘干机采用传导和（）两种方式加热物料。
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下列在造纸干燥中很少采用的加热方式是（）。
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通过转动的圆筒，以热传导的方式，将附着在筒体内壁的液相物料或带状物料，进行干燥的一种连续操作设备叫做（）干燥器。
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对于湿物料不允许快速干燥而干物料又能耐高温的情况，干燥流程宜采用气固两相（）方式操作。
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多级接触式浸出流程一般采用若干个浸出罐组合，以（）方式进行，物料（），溶剂（），一级级的完成操作。
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太阳能干燥器是将太阳能转换为（）以加热物料并使其最终达到干燥目的的完整装置。
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淀粉干燥的方法一般是采用（），可以迅速干燥淀粉，同时保证淀粉在加热时保持其天然淀粉的性质不变。
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采用传统真空加热干燥方式，器身入炉升温速度一般控制在（）。
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受潮的双燃料发电机采用外部加热干燥时，其绝缘电阻的测量值需要至少达到（）欧姆。
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根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是（）。
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运用远红外加热装置对石英砂进行干燥的优点是：远红外加热装置采用的是远红外辐射管—乳白石英玻璃管，此种加热方式（）、加热速度快、传热效率高、干燥速度快。
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干燥器采用夹套加热和真空抽吸并行的方式来干燥物料。夹套内通入的是经列管式加热器加热后的热水，而加热器采用的是饱和蒸汽。为了提高干燥速度，应有较高的干燥温度，但过高会使物料的物性发生变化，这是不允许的。因此要求对于干燥温度进行严格控制。如果蒸汽压力波动是主要干扰，应采用（）控制方案。
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对流干燥流程通常是空气经预热器加热至一定温度后进入干燥器，与进入干燥器的湿物料相接触，空气将热量以对流的方式传给湿物料，湿物料表面水分加热汽化成水蒸气，然后扩散进入空气，最后由干燥器另一端排出。
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目前国内外奶粉生产中采用加热喷雾干燥的方式有（）喷雾干燥和离心式喷雾干燥。
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将热能以电磁波的形式发射，入射至湿物料表面被吸收而转变为热能，将物料中的湿分加热气化而达到干燥目的的操作是（）
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按照热能传给湿物料的方式分，干燥可分为：（ ）干燥、（ ）干燥、（ ）干燥和介电加热干燥。
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采用带废气循环的理想干燥器干燥湿物料。新鲜空气状态：t0=20℃，;废气状态：t2=50℃，。混合时新鲜空气与废气中的绝干气的质量比为1：3。将此混合器在预热器内加热升温后送入干燥器，干燥器内1200kg/h的湿物料自含水量0.2(干基，下同)降至0.01。假设系统热损失可忽略，干燥过程等焓。则预热器的加热量接近()。
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用直接加热干燥时，加热气体即向物料传热，又带走物料中蒸发出来的蒸汽。此题为判断题(对，错)。
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在常压下以温度为20℃，湿度为0.008kg/（kg绝干气）的新鲜空气为干燥介质干燥某物料。空气在预热器中被加热后送入干燥器，离开干燥器时的温度为40℃（40℃水的饱和蒸气压为7.38kPa），相对湿度为70%。进干燥器的湿物料量0.28kg/s，温度为20℃，湿基含水量为40%，干燥后产品的湿基含水量为0.05，离开干燥器物料的温度为60℃，绝干物料的比热容为3.28kj/（kg绝干料·℃）。干
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双锥真空干燥机真空度越高，越利于水分在较低温度下汽化，但真空度过高不利于热传导，会影响对物料的加热效果，一般真空度控制在-0.08 ~-0.095MPa之间（）
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