肉干水分含量大于0.5g/100g，且挥发性物质含量较少，符合直接干燥法的适用范围，且相比而言，直接干燥法比减压干燥法更节省成本。
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GB28050规定，蛋白质修约间隔0.1克（g），“0”界限值≤0.5g/100g。问：某食品每份（20g）中含蛋白质0.4g，100g该食品中蛋白质含量为2.0g，按照“0”界限值的规定，在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为（）
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在石油水含量测定时，已知向仪器中注入100ml试样，其P试样=0.8500g/cm3，P水=1.0000g/cm3，实验后收集水7ml，问该试样水分百分含量和水分体积百分含量各是多少？
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某市调查了100例正常人的血铅含量（μg／100g），其频数分布呈正偏峰分布。表示离散趋势最好应选什么指标（）。
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固体废物样品的水分测定，对于有机物样品于（）下干燥，恒重至±0.1g，测定水分含量。（）
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下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量
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按照国标GB28050《预包装食品营养标签通则》，蛋白质含量标示的“0”界限值为0.5g/100g。该食品标示时按每份进行标示，食品每份（20g）中含蛋白质0.4g，按照“0”界限值的规定，在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为（）
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计算题： 按照《室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量》（GB18582--2001）附录A的要求，测得某内墙涂料总挥发物的质量分数为5％，水的质量分数为2％，涂料在23℃±2℃时的密度为1.2g／ml，则该内墙涂料中总挥发性有机化合物含量为多少（g/L）？
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《室内装饰装修材料胶粘剂中有害物质限量》（GB18583--2001）规定，所有室内建筑装饰装修用的胶粘剂中游离甲醛含量均不得超过0.5g／kg。
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某市调查了100例正常人的血铅含量（μg/100g），其频数分布呈正偏峰分布表示集中趋势应选什么指标（）。
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某市调查了100例正常人的血铅含量（μg/100g），其频数分布呈正偏峰分布表示离散趋势最好应选什么指标（）
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《室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量》(GB18582--2001)方法适用于测定游离甲醛含量为510-3～0.5g／kg的涂料。超过此含量的涂料经适量稀释后可按此方法测定。
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肉干水分含量一般小于（）。
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固体废物样品的水分测定，对于无机物样品于（）下干燥，恒重至±0.1g，测定水分含量。（）
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国标中规定，发酵乳的蛋白质含量指标应不低于（）g/100g。
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国家标准规定，白酒中甲醇含量（谷物原料）不得超过（）g/100mL。杂醇油含量不得超过（）g/100mL。
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某市调查了100例正常人的血铅含量（μg/100g），其频数分布呈正偏峰分布。表示集中趋势应选什么指标（）。
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某市调查了100例正常人的血铅含量（μg／100g），其频数分布呈正偏峰分布。表示集中趋势应选什么指标（）。
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某市调查了100例正常人的血铅含量（μg/100g），其频数分布呈正偏峰分布表示离散趋势最好应选什么指标（）。
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计算题：按照《室内装饰装修材料胶粘剂中有害物质限量》（GB18583—2001）测定胶粘剂中总挥发性有机物含量时，若测得总挥发分含量为45.4％（质量分数），水分含量为5.4％（质量分数）。已知该试样的密度ρ为1.2g／ml。则该试样中总有机挥发物的含量为多少（g／L）？
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如果接受器中收集水的体积为0.5毫升，试样量为100克，则试样的水分重量百分含量是（）
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除水分外（ ）是生物体内含量最高的营养物质。
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对一批焦炭进行取样分析，测得其水分含量为6.0%，挥发分含量为1.5%，灰分含量为11.2%，求其固定碳含量。
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水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在（）g／100g。
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下列食品营养标签标示的内容，描述正确的是。①“+钙”是错误的声称方式②“钙可预防骨质疏松”不是功能声称标准用语③碳水化合物含量29.9g/100g，则NRV值为15%④需要标示出维生素D含量及NRV值后，符合含量声称或比较声称的要求，才可以进行功能声称⑤精炼植物油应标示反式脂肪酸含量（）
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