下列物质中()不能用直接干燥法测定其水分含量
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用空气干燥法测定水分,进行检查性干燥每次()。
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下列可以用中和法(直接或间接)测定其含量的有机化合物有()。
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下列食品中()宜用减压干燥法测定水分。
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测定蔬菜中水分含量时,要求准备的仪器设备有:分析天平、();()、称量瓶。因为蔬菜中水分含量>14%,故通常采用两步干燥法进行测定,恒重要求两次测量结果之差小于2mg
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减压干燥法主要适用于测定哪些食品中的水分含量()。
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下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()
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直接干燥法测得的是食品样品中所有水分的总含量。
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( )在直接干燥法测定食品水分时,对于水分含量较低的固态、浓稠态食品将称样质量控制在3-5g,而对于果汁、牛乳等液态食品,通常每份样量控制在15-20g为宜
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干燥法可以测定食品中所有的水分含量
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干燥法不能测定食品中所有的水分含量 分值 3
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下列物质中()不能用直接干燥法测定其水份含量。
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水分活度不能用干燥法测定。
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