脂肪俗称油脂，分为动物油脂和植物油脂两大类（）
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一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。
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植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
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一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）
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一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。
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动物油和植物油统称为油脂。
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植物油脂和提取物系指从植、动物中制得的（）。
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动物性油脂和植物油脂有何不同？
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天然油脂中的脂肪酸绝大多数是（），（）不存在植物油脂中，仅存在反刍动物脂肪中，含量甚微，顺式油酸的熔点低于反式油酸。
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粮油副产品是指粮油经加工除主产品以外的其它副产物。可以分为（）副产品和油脂副产品两大类。
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一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。
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植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和（）。
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以下那一项是从植物与动物中所萃取出来的酸质，含有最丰富的脂肪及油脂。（）
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海产动物油脂中含大量（）脂肪酸，富含维生素A和维生素D。
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动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。
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以下那一项是从植物与动物所萃取的酸质，含有最丰富的脂肪及油脂。（）
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油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。
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植物油脂的消化吸收率高于动物油脂。( )
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植物油脂通常呈，叫做油；动物油脂通常呈，叫做脂肪。
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油脂普遍存在于动物脂肪和植物的种子中，一般来说，室温下呈（）的油脂称为脂肪，室温下呈（)的油脂称为油。
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生物柴油是一种“绿色能源”,主要成分为脂肪酸甲酯。它是由植物油、动物油、废弃油脂或微生物油脂与甲醇反应而得,制备生物柴油涉及到的反应是:
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植物油脂和提取物系指从植物、动物中制得的挥发油、油脂、有效部位和有效成分。（)
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植物油脂比动物油脂涨发性大，香味浓。（）