不粘锅应用的是()
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使用不粘锅和电磁炉煎鸡蛋方便,值得推广。
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不粘锅不要将锅直接放在明火上干烧。()
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不粘伤口,常用于医疗卫生工业的纤维是()。
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熟馅出现粘锅、泻油的原因是什么?
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不粘锅可在()以下长期使用。
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如果烙铁头不粘锡,应该()
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纵封不粘的原因有().
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铝锅或不锈钢锅焖米饭,米饭总是粘着在锅底部,即不易清洗锅具,又浪费粮食。那么用什么方法可以不粘锅呢?
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不粘锅清洗时不可使用()擦洗。
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菱苦土模的特点是硬度高表面平整、不吸水、不粘砂和(),在大、中型模样制造中应用较广。
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一般而言,不粘锅是什么材质的锅()
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横封不粘的原因有()。
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不粘锅只能在100℃以下使用。
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不粘锅内的涂层是什么物质()。
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不粘锅在高温时会产生白色()和氟化物,污染食物。
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聚四氟乙烯结构很稳定,耐腐蚀,常常应用在不粘锅上,
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要使炒锅烹调食物时,尽可能不粘锅,不可采用( )烹饪技巧。
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不粘锅绝对不能用铁金属的铲子去操作,不能空锅放在炉灶上去烧。()
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最常用于不粘炊具的涂料名称为
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压鲜醇母无腐败气味、不粘、无杂质()
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不粘锅在高温时会产生白色()和氟化物,污染食物。A.升华物B.凝华物C.氯化物D.氧化物
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不粘锅在高温时会产生白色升华物和()污染食
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不粘锅常见的不粘涂层为特氟龙涂层。全氟辛酸铵是特氟龙生产过程中使用的含量极微的一种加工助剂。数据表明,高剂量的全氟辛酸铵有可能导致胆固醇水平升高、甲状腺疾病及不育。特氟龙在常温及常态下具有非常稳定的理化性质,使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃的温度范围内都不会发生任何变化,但是当温度超过260℃时,涂层逐渐向不稳定状态转变,当温度超过350℃时会发生分解。正常烹调时,水的沸点是100℃,温度较高的爆炒通常也只是200℃左右,即使采用油炸的方式,油温也不会超过250℃。然而,如果在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油,锅内温度就容易超过260℃。由此无法推出的是:()
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平底锅:不粘锅:铁锅()
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