饮食文化的内涵包括 、烹调技术、食品制造、食物治疗、饮食民俗等方面的内容。
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为避免农药引起的食物中毒，在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡（）分钟后再冲净，烹调前再经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。
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下列哪些食品因烹调或食用不当易引起食物中毒（）。
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下列烹调方法，有利于保存食物营养素的方法包括（）
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冷冻食品的制造要使用（）倍于新鲜食物的能量。
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烹调对食物营养价值的影响包括（）
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合理营养的基本要求有哪些（） ①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合 ②各种营养素之间的比例要适当 ③合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失 ④食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准
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现代室内设计是综合的（），它既包括视觉环境和工程技术方面的问题，也包括声、光、热等物理环境以及氛围、意境等心理环境和文化内涵等内容
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广义的网络文化指建立在信息网络技术与网络经济基础上的精神创造活动及其成果。其内涵包括人的（）等。
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影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面：饮食习惯、（）、烹调加工、进食时间、精神因素
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不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。
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（）的主要内容包括水工程、水环境、水景观、水工具的文化内涵；包括水行业的文化教育、科学技术、行为规范；包括与水利事业有关的思想道德、价值观念、行业精神。
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汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述，如（）等，对传播我国古代饮食文化做出了贡献。
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历史上，我国饮食习俗和烹调技术的第一次大交流出现在（）时期。
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中国药膳是药物与食物的结合，是在中医理论指导下，用药物和食物相配合，通过烹调加工，使之成为具有防病治病、保健强身作用的美味食品。
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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展，忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
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对烹调熟食品进行营养成分计算时，不应该使用食物成分表中的熟食的数据。
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食物是饮食和食品的合称。
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饮食业中微波炉的引入扩大了食物准备和加热的可能性 。这里的服务创新主要是由制造商提供的技术所推动的。（ ）
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食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在：
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饮食业中微波炉的引入扩大了食物准备和加热的可能性 。这里的服务创新主要是由制造商提供的技术所推动的。（ ）
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饮食是食物和食品的合称。
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良好的饮食习惯包括定时定量，不暴饮暴食，细嚼慢咽，不吃汤泡饭，少吃零食和辛辣食品吃饭时不说笑，以免食物进入气管。（)
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烹调原料就是指用以制作食品的各种材料，包括天然材料和（）
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幼儿食物烹调方式一般不包括（）
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