糖渍保存法是利用糖来调节原料的____，控制微生物、细菌和酶的活性，从而达到贮存目的。
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物理消毒灭菌法是利用_____________或_____________等物理作用，使微生物的蛋白质及酶变性凝固。
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糖渍保存法是利用糖来调节原料的（），控制微生物、细菌生物的生存繁殖环境，从而达到储存的目的。
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生物利用度是指_______；测定方法包括_______、_______两种。
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微生物利用_______，分为自养微生物和异养微生物。（5.0分）
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法国南部生产的“天然甜葡萄酒”原料采收前受到一种真菌生物“贵腐病”的感染，这种病的病原又名_____________。
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计算机利用话筒和声卡进行录音的过程,实际上就是将模拟的声音信号转换为_______形式并保存在硬盘上,而放音过程则与之相反。
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在控制系统中，若控制对象惯性较小且要求无差调节，一般可采用_________调节器。
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全身麻醉期间利用不同的通气气路来管理______、调节吸入麻醉药_____和______是临
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氮气是一种惰性气体，绿色植物一般不能够直接利用，必须通过__________作用，才能：大部分生物所利用。
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采用筛选抗生素相类似的程序，筛选非抗生素的生理活性物质，发展非常迅速，______、______、______、抗氧化剂和植物生长调节剂等，从微生物中纷纷筛选到，逐渐形成了一个新的研究领域——微生物药物学。
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生物质能转化利用的途径主要包括______。
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生物鉴定法是要____生物指标，通过对小型动物的观察试验来进行检验。
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利用计算机实时采集数据、分析数据，按最优值迅速地对控制对象进行自动调节或自动控制，称为 _______
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便利定价法是利用消费者求________的心理，对某些价值较小、消费者经常购买的日用品，制定不带尾数的价格。
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依据《关于船舶控制和管理船舶压载水减少有害水生物的病原体传播的指南》，为便利对各船上压载水管理和处理的监督，船上应指定__保存相应的记录并确保船上压载水管理或处理已得到实施并进行了记录（）
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厌氧处理是一种利用厌氧微生物进行生物质废弃物厌氧分解的工艺，以产出沼气为重要指标的厌氧处理就是_________________。
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60、食品中的_______水不能被微生物利用。
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酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和____酶的活性，从而达到贮存目的。
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酸渍保存法是利用食用酸，或酸发酵产生的酸性，改变微生物____环境的酸碱度，从而抑制微生物、细菌、酶的活性，达到贮存的目的。
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酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行____和抑制酶的活性，从而达到贮存目的。
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烹调过程中，利用食盐的渗透能力，对原料进行____、防腐处理。
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糖渍保存法就是利用糖来调节原料的渗透压，____微生物，细菌和酶的活性，从而达到贮存目的。
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生物利用度是指A____；测定方法包括B____、C____两种。
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276．食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后__；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）
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