苦味是味觉中最灵敏的一种味感，因此（）的奎宁溶液即可感觉到苦味。
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蛋清是波尔多红酒中常规使用的一种澄清剂，而且在西班牙赫雷斯，它还常被用来除去雪利酒中的苦味。
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舌面的不同部位对不同味觉刺激的感受性是不一样的，对苦味最敏感的区域是（）。
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辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。
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苦味感的味觉神经分布在（）部位。
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隐味也是指一种味感，是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起（）作用的味感。
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宫保鸡丁属于哪一种味型的菜肴？（）
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由于有TAS2R16基因，中国人普遍具有充分敏感的苦味感觉，能够通过味觉判断食物是否含有毒性。
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20～40g/L的蔗糖，可以掩盖（）硫酸奎宁的使人难受的苦味。
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实现味觉传感器的一种有效方法是使用类似于生物系统的材料作为传感器的敏感膜。
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涩味本不能成为味觉，它是某些物质刺激舌头的粘膜而产生（）的一种反应。
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辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。
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感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是（）。
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味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
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两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。
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一种药只能有一种气、一种味。
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味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。
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温度对味觉产生影响，人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而（）。
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由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做（）。
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溴化锂－水溶液是一种无色，无毒，入口有咸苦味的液体，常温下的饱和溶液浓度约为（）。
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判断抽样是指注册会计师根据被审计单位的实际情况，凭借实际经验和主观判断来抽取样本，并以样本的审查结果来推断总体的一种方法。因此，运用判断抽样法，抽取的样本数量一般占总体的10%左右即可。 ( )
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鲜咸味是由（）和鲜味组成，是复合味中最基本的一种味
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鲜咸味是由咸味和（）组成，是复合味中最基本的一种味
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鲜叶摊放、杀青、揉捻不足的绿茶常表现出的一种特征是苦味。
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舌面的不同部位对不同味觉刺激的感受性是不一样的，对苦味最敏感的区域是（）。单选
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