餐饮业最好的推销和控制工具是（）

相似题目

• 菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。

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• 在餐饮经营活动中举办美食节推销系列餐饮产品可以采用（）

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• 餐饮服务提供者发生食品安全事故，应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场，并自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

  A . A、2小时 B . B、6小时 C . C、12小时 D . D、24小时

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• 能够标志餐饮产品的经营特色和等级水平的工具是（）。

  A . 服务 B . 菜单 C . 账单 D . 购货单

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• 你是一个楼宇信息化项目的负责人，下周你要向管理层显示可视的质量控制对过程的影响。完成它最好的工具是？（）

  A . Pareto图 B . 柱状图 C . 流程图 D . 控制图

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• 广告推销的是儿童用品，则最好的媒体是（）。

  A . 报纸 B . 广播 C . 漫画书 D . 电视

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• （）是餐饮市场营销的客观依据和基本工具。

  A . A、宾客 B . B、餐厅容量 C . C、服务员 D . D、菜单

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• 旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是（）。

  A . 账单 B . 菜单 C . 酒水单 D . 购货单

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• 餐饮业中用于原料加工切配动物性和植物性食品的工具和容器，可不用区分、相互混用。

  A . 正确 B . 错误

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• 消费者信用管理中，对财户控制的目标有两个：一是（）；二是不断分析信用工具被使用的情况，检查信用政策或信用推销的效果。

  A . A、寻找合格的潜在客户 B . B、计算催财机构在讨回的财款中取得多少回扣作为报酬 C . C、防止消费者过度使用信用工具进行消费 D . D、接受客户信用申请、受理客户投诉

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• 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。

  A . 正确 B . 错误

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• 餐饮部与饭店其他部门都存在不同程度的业务关系，负责餐饮部大型活动的推销和承接会议、宴会等活动的部门是（）。

  A . 前厅部 B . 销售部 C . 采购部 D . 工程部

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• 项目经理想向管理层显示可视的质量控制对过程的影响。完成它最好的工具是：（）

  A . Pareto图 B . 柱状图 C . 流程图 D . 控制图 E . 统计样本

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• 在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。

  A . A、菜品产地 B . B、菜品口味 C . C、菜品名称 D . D、菜品形状

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• 从服务员角度来说，餐饮人员推销的主要方式有哪些？

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• 餐饮全员推销它是（）

  A . A、某个部门的工作 B . B、每个部门的工作 C . C、某个人的工作 D . D、每个人的工作

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• “次级推销效应”就是餐饮企业推销一种产品对其他产品销售带来的影响。这一效应是（）推销的基础。

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• 试乘试驾是经销商推销什么的最好时机？

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• 零星小商品、贵重商品和易损商品的推销最好采用（ ）形式

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• 食品原料采购管理是餐饮原料管理的 （ ） ，是保证餐饮质量完成和控制餐饮成本的 （ ） 。

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• 当面临种种广告或推销时，最好的策略是（ ）

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• 持有推销观念的企业，主要的营销手段是各种推销促销工具。（)

  此题为判断题(对，错)。

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• 前厅部是招待并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供（）的部门。

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• 120、酒店前厅部负责销售酒店客房、餐饮、娱乐等产品，因此在销售客房的同时，不应忽视对其他服务设施和服务项目的推销，以使客人感到酒店产品的综合性及完整性。（）

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