在饭店服务中,餐厅服务员的年龄、性别、容貌、语言习惯、动作等比较重要。这说明在选拔服务提供者时,应考虑()。
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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后,服务员要接待宾客,为宾客点菜,时间应控制在()。
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某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制,其主要内容包括()的控制。
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饭店和一般企业(),它是出租饭店的客房、餐厅和其它综合服务设施,并同时提供服务,但不发生实物转让。
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和人交谈之时要考虑对方身份,考虑对方的年龄,考虑对方的语言习惯,考虑对方性别。
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客人离开饭店,地陪应做好离店服务工作:向饭店退房并结算费用如果游客在房间、餐厅有私人消费项目,请客人自理
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餐厅服务中语言服务要注意()明快、字斟句酌、真诚质朴。
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由于节奏缓慢,不适合饭店西餐厅使用,因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是()。
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餐厅服务员的礼节礼貌的基本素质主要表现在()及语言文明方面。
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餐厅服务员的周到服务表现在语言表达、服务态度、用餐照顾等()服务中。
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餐厅服务形式异彩纷呈,因根据客人需要提供对应服务,饭店餐厅常见的服务形式有()。
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餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业()。
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国外大饭店一个餐厅服务员的劳动生产率标准是()
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餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别,(),心理,环境等多种因素。
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()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等全过程服务中,要处处为宾客提供方便。
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正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
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某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点,并与中餐服务相结合,用于较正式的高档宴会中,这种服务方式可采用()服务。
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餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别,年龄,(),环境等多种因素。
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在饭店的优质服务中,语言艺术是沟通客人与服务员之间()的桥梁。
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某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。在确定餐厅最佳营业时间的决策上,应考虑餐厅()经营数据情况。
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下列哪个术语可以定义一个工作单元的成员在一些人口统计特征方面的相同程度,,如年龄、性别、种族、教育程度、或在组织中服务的年限?()
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饭店客人也是千差万别的,年龄、性别、性格、兴趣、偏好、民族、习惯、出行目的都不尽相同,这种差异不会增加服务的难度。
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在日语中,因年龄、职业、性别不同日语语言也不同。()
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餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别、年龄、()、环境等多种因素。
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某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。
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