变压器绝缘油的酸价是用氢氧化钾滴定法测定。酸价过高（）。

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• 酸价是指中和1g油脂中所含的（）所需要氢氧化钾的质量。

  A . A.过氧化物 B . B.脂肪酸 C . C.游离脂肪酸 D . D.甘油三酸酯

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• 酸价是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要的（）的毫克数。

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• 变压器油的酸价应不大于（）mgKoH/g，水溶性酸值pH应不小于4．2，否则应予处理。

  A . A、0．2； B . B、0．3； C . C、0．1； D . D、0．15。

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• 压器油的酸价应小于0.014mgKOH／g，KOH就是中和油中所含自由酸价化学物所必需的氢氧化钾。

  A . 正确 B . 错误

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  A . 正确 B . 错误

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• 测定油脂的酸价时，所采用的标准溶液是（）。

  A . NaOH—H O B . KOH—H O C . KOH—CH CH OH D . NaOH—CH CH OH

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• 什么是变压器油的酸价？

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• 酸价是指中和（）油脂所消耗氢氧化钾的毫克数。

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• 我国卫生标准规定，棉籽油的酸价应（）。

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• 油脂酸价是指（）1g油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。

  A . A、中和 B . B、沉淀 C . C、氧化

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• 当发现变压器本体油的酸价（）时，应及时更换净油器中的吸附剂。

  A . A、下降； B . B、上升； C . C、不变； D . D、不清楚。

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• 酸价的测定是利用油脂中游离脂肪酸与氢氧化钾发生的（）来进行测定的。

  A . A.氧化-还原反应 B . B.复分解反应 C . C.歧化反应 D . D.中和反应

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• 油脂的酸价

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• 油脂的酸价升高说明（）。

  A . 饱和脂肪酸增加 B . 不饱和脂肪酸降低 C . 不饱和脂肪酸增加 D . 游离脂肪酸降低 E . 游离脂肪酸增加

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  A . 正确 B . 错误

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  A . 正确 B . 错误

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  是 否

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  是 否

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• 酸价是饼干产品质量指标中一项重要的卫生指标。酸价不合格表明饼干中的（)。

  A．油脂已经过量 B．油脂已经劣变 C．油脂已衰败 D．油脂已经氧化劣变

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