根据烹调食物种类等挑选高压锅规定的工作压力。如经常烹调肉食高压锅规定的工作压力要挑选高的。以煮饭为主要用途挑选工作压力要适中。而烹调蔬菜为主要用途工作压力要挑选低些的。
相似题目
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根据各个用户的需求情况，确定需要货物的种类和数量，然后将所需货物挑选出来。这项作业称为（）。它是配送工作的第一步。
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高压锅是利用锅内加热时产生的蒸汽形成的一定压力和高达124℃左右的温度来烹调食物，使用时一定要（）。
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动物头骨都含有钙的成分，很难溶解于水。有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪，经常食用会引发其他健康问题。因此，喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法，重要的是注重饮食多样化，多摄入富含钙的食物，如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。 这段文字意在说明：
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制作（）是属于烹的烹调方法。
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有计划地按照幼儿营养的需要，选择食物的种类，计算出所需数量，并加以合理烹调和搭配，称为膳食计划。
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风量氧量控制系统的运行维护要求，（）取样管路应定期吹扫，保持畅通。经常根据（）等参数记录曲线分析控制系统的工作情况，如发现异常应及时消除
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牛黄瓜肉的特点是瘦肉多，（），适用于炒、烹、煎等烹调技法。
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选择食物频率法的食物时，应找出被调查人群经常食用的食物种类，列出的种类越详细越好。
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藏医认为：隆型人在饮食方面应该经常食用富含“（）”性热量的食物，如：荨麻、大葱、羊肉、酥油、马肉、驴肉、旱獭肉、红糖、热糌粑、米酒、牦牛肉等。
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挑选富有营养的（）原料，合理配餐和合理烹调的目的，是满足人体对食物的营养要求。
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锅烹方式适合的烹调方法主要有（）
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目前，国产高压锅大都配置重锤式调压装置。如调压装置本身可调，从而可变换高压锅的规定工作压力，或不同重量的重锤式调压装置来变换高压锅规定的工作压力，更有利于使用。
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烹调婴幼儿食物，挑选原料时要考虑（）、营养分布广泛的品种。
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对高压锅规格的挑选，要根据家庭人口的多少，经常烹调食物的种类和数量来决定。如4口之家规格以24厘米的为宜；两口或3口之家，以20厘米或22厘米的为宜；5口或6口之家，购买26厘米的为宜。若单从热效率考虑，规格宁可挑选大一些的为好。
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浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长，口味上以（）为特色。
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涡街流量计的振荡频率只随雷诺数变化，与介质的种类及其参数如压力、温度、密度等（）
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根据《城镇燃气设施运行、维护和抢修安全技术规程》CJJ51－2006规定：高压储罐运行与维护应严格控制运行压力、严禁超压运行，并对（）等各项参数定时观察。
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汽烹是以水蒸气为热传介质烹调方法，其特点为加热均匀迅速，渗透性好
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（)也适用于烹调多脂食物，如腌肉，因其可以吸收多余油脂。
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在烹调过程中利用旺火对蔬菜进行短时间的烹制加热，甚至烹入少量食醋，其目的是为了防止（)。
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安全阀得选用应根据工作压力、工作温度、介质特性（如黏性、清洁程度、毒性、腐蚀性)以及容器有无震动等要求来选用。（)
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动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水。有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过l0毫克，不及一袋牛奶钙含量的1／20，骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪，经常食用会引发其他健康问题。因此，喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法，重要的是注意饮食多样化，多摄入富含钙的食物，如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。 这段文字意在说明（）。
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烹调通常人们认为“烹”起源于（）的利用，“调”起源于（)的利用。