对某食物原料进行蛋白质营养评价,常采用的参数有()
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为()。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。
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评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。
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食物蛋白质营养学评价指标有()、()、()。
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评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()
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()"191.对某食物原料进行蛋白质营养评价,常采用的参数有
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3、对某食物原料进行蛋白质营养评价,常采用的参数有()。
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