酸水解法测脂肪含量时，加入（），使糖有机酸等物质溶解留在水相中。
相似题目
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酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是（）
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水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在（）的作用下水解生成新的物质性质。
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盐析作用也能减少有机溶剂在水中的溶解度，使提取液中的水分含量减少。可以促使生化物质转入有机相从而提高萃取率。
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酒尾中含有较多的（）香味物质，酸、酯含量较高，杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
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罗兹·哥特里法测脂肪含量时加入石油醚的作用（）。
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在煮汤过程中，主要是使（）、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后溶于水中。
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分光光度法测样品中铁的含量时，加入（）试剂可防止三价铁转变为二价铁。
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在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。
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酸水解法测脂肪含量中，加乙醇的作用是（）。
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用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，下列化学试剂不需要准备的是（）。
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两瓶法测水中溶解氧含量时，温度升高，滴定终点的灵敏度会（），因此，必须在（）以下进行滴定。
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由于（）可以增大硝酸银在烃类溶剂中的溶解度，因此在硝酸银法测巯基时，加入这种物质可以减少形成乳状液的倾向和硫醇银沉淀的团聚。
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铁氰化钾氧化法测还原糖和水解后产生的转化糖，在正式滴定时，先加入比预测少（）左右的糖液。
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盖勃法测牛乳脂肪含量时，水浴温度是（）。
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下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是（）。
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用碘量法测定铜盐中铜的含量时，加入（）的目的是使CuI转化成溶解度更小的物质，减小沉淀对I2的吸附。
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苷键酸水解时，芳香属苷因苷元部分有供电子结构，水解速度比脂肪属苷容易得多。（）
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水解厌氧池是利用水解产酸菌的反应，将（）物质转化为（）物质，将（）的有机物（）溶解性有机物。
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索氏提取法测食品脂肪含量时，如何判断抽提是否完全？
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重量法测定“粗纤维”，在热的（ ）作用下，将待测样品中的糖、淀粉、果胶等物质经水解而除去，再用热的（ ）处理，使蛋白质溶解、脂肪皂化而除去。
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莫尔法测Cl-含量时，要求介质的pH控制在6.5～10.5之间，若酸度过高，则（）
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莫尔法测Cl－含量时，要求介质的pH值在6.5～10范围内，若酸度过高
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【单选题】碘量法测水中溶解氧时，加入酸的作用是（）
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2、淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以