淀粉酶在（）作用最好。
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唾液淀粉酶主要在（）起作用。
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羧甲基淀粉钠在片剂中的作用为（）
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米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。
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淀粉原料在酱油酿造有何作用？
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直链淀粉在（）的作用下，几乎全部转化为麦芽糖。
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用于勾芡的淀粉以（）淀粉最好。
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在β-淀粉酶的作用下，淀粉主要被水解为（）。
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在ɑ-淀粉酶中加入钙离子，其主要作用的是（）.
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在常见淀粉中，质量最好的是（）
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糖果制造为什么最好选择淀粉糖浆？
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淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成（）
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在光合作用中，合成淀粉的场所是（）。
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酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好，最好用纯淀粉作原料。
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在发酵面团中，面粉在淀粉酶和糖化酶的作用下可转化成糖，这种转化糖的能力成为面粉的（）。
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食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为（）
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干淀粉作崩解剂的加入方法有四种，哪种方法崩解效果最好：（）。
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淀粉在使用时，钻井液的pH值最好大于（），否则淀粉易发酵变质。
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G1P在（）酶的作用下形成ADPG，ADPG则在（）酶催化下和葡聚糖引物反应合成直链淀粉，直链淀粉又可在（）酶作用下最终形成支链淀粉。
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淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用有一小部分可分解为（）。
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淀粉吸附法生产低度白酒，玉米淀粉较优，（）淀粉最好；糊化熟淀粉优于生淀粉。
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干淀粉在中药片剂制备中，可起到（）的作用.
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淀粉在蛋糕生产中起稀释作用
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