酱油按照生产工艺可分为（）。

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• 酱油大曲的生产工艺是（）。

  A . 固态通风制曲 B . 中温大曲 C . 高温大曲 D . 中高温大曲

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• 酿造酱油按发酵工艺分为（）酱油。

  A . 高盐固态发酵 B . 高盐稀态发酵 C . 低盐固态发酵 D . 低盐稀态发酵

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• 按照物料在生产工艺过程中的流动特点，企业生产物流可分为()。

  A . 连续型 B . 离散型 C . 大量生产 D . 单件生产 E . 成批生产

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• 按照工艺流程可以将涤纶长丝生产分为（）工艺路线。

  A . 一步法 B . 两步法 C . 三步法 D . 四步法

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• 酿造酱油按照发酵工艺分为（）和低盐固态酱油两类。

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• 按照生产经营费用与生产工艺的关系，分为（）

  A . 直接费用 B . 基本费用 C . 间接费用 D . 一般费用 E . 可控费用

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• 酱油生产工艺包括哪四个阶段。曲按其在酱油生产中的作用分为哪两类曲。

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• 酿造酱油可按发酵工艺分为哪两类？

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• 按照塑料塑化方式的不同，挤出工艺可分为（）和（）二种；按照加压方式的不同，挤出工艺又可分为（）和（）两种。

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• 酱油按生产工艺可分为（）。

  A . 配制酱油 B . 发酵酱油 C . 化学酱油 D . 蒸馏酱油 E . 氨基酸态酱油

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• 根据酱油生产工艺不同，分为哪两类酱油？

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• 干混砂浆生产工艺按照结构形式可分为（）。

  A . 塔楼式 B . 阶梯式 C . 站式 D . 卧式

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• 酱油按生产工艺可分为（）

  A . A．水解酱油 B . B．风味酱油 C . C．固体酱油 D . D．发酵酱油 E . E．氨基酸态酱油

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• 固定式压力容器按照其在生产工艺过程中的作用可分为（）。

  A . 三类 B . 四类 C . 五类 D . 二类

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• 按照（）可以将涤纶长丝生产分为常规纺丝工艺、中速纺丝工艺和高速纺丝工艺。

  A . 聚酯原料 B . 纺丝速度 C . 工艺流程 D . 产品类型

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• 产品验证按照生产过程顺序可分为购进材料检验、工艺检验和（）。

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• 按照生产工艺过程中的作用原理，压力容器可分为反应压力容器、（）、分离压力容器和储存压力容器。

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• 酱油中（）是一种致癌作用的物质，因此生产酱油必须严格按照正规的工艺生产，严格按标准检验。

  A . 铅 B . 3，4—苯并芘 C . 亚硝酸 D . 氯丙醇

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• 工业企业按照生产工艺过程的特点可将生产类型分为（ ）。

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• 毛织物按照生产工艺主要可分为（）

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• 食醋按照生产工艺分为（）（）（）

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• 企业的生产类型按照工艺过程划分可分为流程式和 。

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• 4、（）按照生产工艺过程的特点，产品生产可以分为大量生产与成批生产。

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• 酱油生产工艺流程为：原料→润水→（）→冷却→接种→（）→成曲拌盐水→（）→成熟酱醅浸出淋油→生酱油→（）→调配→澄清→检验→成品

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