在HACCP体系中，对肉类生产加工过程进行危害分析时，以下哪些危害因子属于分析的范围（）
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食品加工过程发生变化时，必须进行HACCP计划的验证。
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为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）
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绿色农产品认证指标体系是确保绿色农业生产的重要规范，例如现有的农药GLP认证，兽药（）认证，种养殖GAP认证以及食品加工过程中的HACCP认证等。
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HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录，下列说法正确的是：（）
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生产过程质量控制按照“（）”的原则，严格执行HACCP控制体系，根据产品质量的控制方向，通过对过程关键控制点、控制限的确定，并对过程控制数据进行分析保证产品质量的达成。
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最早在水产品加工中采用HACCP体系的国家使（）
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在指标评判和分析过程中，对指标进行横向和纵向比较，属于KPI指标体系的什么原则（）.
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医疗器械生产企业在开展医疗器械再评价的过程中，应当对原注册资料中的安全风险分析报告、产品技术报告、注册产品标准、临床试验报告、产品使用说明书和生产质量管理体系等技术数据和内容进行（）
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组织在按照本标准建立食品安全管理体系时，针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
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在HACCP术语中，危害分析指的是什么（）
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某工程在开工前，由有经验的专家对工程项目的危险性、危害性进行预测性评价，这属于施工安全生产管理制度体系中的（）制度。
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在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（）。
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HACCP强调的是在生产过程中通过预防措施将可能发生的（）降到最低限度。 A．质量危害 B．药物残留 C．残次品 D．食品安全危害
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HACCP认证申请人应按照《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》规定的认证依据，建立和实施了文件化的HACCP体系，且体系有效运行（）以上；（）内未发生违反我国和进口国（地区）相关法律.法规的食品安全卫生事故（）
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生活饮用水中的菌落总数应（＜100个/mL）与产品或其加工过程中（某个加工步骤）有关的危害由HACCP控制，与（）有关的危害由SCP控制
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生产过程质量控制按照（）的原则，严格执行HACCP控制体系，根据产品质量的控制方向，通过对过程关键控制点、控制限的确定，并对过程控制数据进行分析保证产品质量的达成
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出口肉类产品生产企业应当按照输入国家或者地区的要求，对出口肉类产品的、运输、出口等全过程建立有效运行的可追溯的质量安全自控体系（）
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在对生产工艺过程的危险源进行辨识时宜选用工作危害分析法（）或危险与可操作性（HAZOP）分析法。（）
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《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》规定了从事HACCP体系认证的认证机构实施HACCP体系认证的（）与管理的基本要求，是认证机构从事HACCP体系认证活动的基本依据。
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18、HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。
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某水产品加工企业按照CAC《HACCP体系及其应用准则》的要求建立了HACCP体系，HACCP小组经过生产过程的危害分析，确立了原料验收.蒸煮.金属探测共3个CCP点。其中CCP2点蒸煮的关键限值设定为“蒸汽温度100℃，蒸煮7分钟，产品中心温度≥70℃，保持至少1分钟”，CCP2点的监控程序中监控的是“蒸汽温度和时间.产品中心温度和保持时间”。审核组在审核CCP2点监控记录表时，发现监控的是蒸煮
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HACCP在进行危害分析时，要根据本企业的产品及其生产过程，分析（)，明确失控后的危害对产品的安全性、卫生状况产生的不良影响及影响程度。
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《危害分析与关键控制点（HACCP体系）认证补充要求1.0》具体内容包括（）
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