商品归类题“远洋牌”烤鱿鱼丝,用新鲜的鱿鱼配以白砂糖、盐、味精后烤制而成,125克/袋(2007年)()
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干鱿鱼3.2千克,涨发成率为150%,发好的鱿鱼将会有()千克
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冰鲜类水产品中含水量较大的商品(如:中鱿鱼、牛百叶、金钱肚等),可适当挤水后再称量,并根据实际情况扣除()的水分
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鱿鱼的涨发,先用清水浸泡至初步回软,放入食碱溶液涨发至透,然后用清水漂净(),最后放入清水中待用
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