自制削面刀

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• 锯条粗细应根据工件材料性质及锯削面宽窄来选择。

  A . 正确 B . 错误

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• 长寿面、刀削面、羊肉泡馍分别出自什么朝代？

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• 泥水盾构机推进系统的推进力经舱内的泥水传递到掘削面土体上，即泥水对掘削面上的土体作用一定的压力，该压力称（）。

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• 刀削面和面要求面和水的比例为（）。

  A . A、1：0.2 B . B、1：0.3 C . C、1：0.4 D . D、1：0.5

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• 青年工人甲利用工厂机器自制一把万能钥匙。某日，甲利用该万能钥匙企图打开某商户防盗门行窃，由于技艺粗糙，该万能钥匙未能打开防盗门，甲准备离开时被保安抓获，并在其身上搜出一把三角刀。甲的行为（）。

  A、属于犯罪预备 B、属于犯罪中止 C、属于犯罪未遂 D、不构成犯罪

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• 携带和运送可疑物品，身带匕首，三棱刀等管制刀具和自制火药枪及其它形迹可疑的人员有权进行盘审、监视、报请当地公安机关（），但无权侦察、扣押、搜查。

  A . 知晓 B . 处理 C . 援助 D . 支持

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• 刀削面和面一般要（）。

  A . A、冬天用温水，夏天用冷水 B . B、冬天用冷水，夏天用温水 C . C、冬天夏天都用冷水 D . D、冬天夏天都用温水

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• 使用铲子铲削工件时，铲子的后刃面与铲削面之间的夹角叫（）。

  A . A、倾斜角 B . B、楔角 C . C、切削角 D . D、后角

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• 刀削面和面一般要饧制（）分钟。

  A . A、10 B . B、20 C . C、30 D . D、40

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• 刀削面所用五花肉一般要切成（）。

  A . A、片 B . B、丝 C . C、丁 D . D、块

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• 对携带和运送可疑物品，身带匕首，三棱刀等管制刀具和自制火药枪及其它形迹可疑的人员有权进行盘审、监视、报请当地公安机关（），但无权侦察、扣押、搜查。

  A . A.知晓 B . B.处理 C . C.援助 D . D.支持

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• 用錾子錾削较硬钢材时，錾子两切削面夹角应为（）。

  A . A、45°； B . B、30°； C . C、60°； D . D、90°。

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• 用飞刀架镗削外圆柱面，特别适用于切削面长度长，或者切削面时锥面的工件。

  A . 正确 B . 错误

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• 山西素有“面食之乡”的称誉，著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外，还包括（）。

  A . A、担担面 B . B、伊府面 C . C、拨鱼面 D . D、炸酱面

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• “夫妻肺片”、“刀削面”、“蟹壳黄”、“牛羊肉泡馍”依次属于（）的风味小吃。

  A . 宁夏、天津、宁波、上海 B . 四川、宁夏、上海、无锡 C . 广州、武汉、宁波、陕西 D . 四川、山西、上海、陕西

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• 使用铲子铲削工件时，铲子的中心线与铲削面之间的角叫（）。

  A . A、倾斜角 B . B、楔角 C . C、切面角 D . D、后角

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• 锉刀及工件的锉削面不得有油。（）

  A . 正确 B . 错误

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• 錾削时錾子后刃与切削面之间的夹角叫（）。

  A . A、尖角 B . B、楔角 C . C、錾角 D . D、后角

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• 刀削面

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• 绘制副面线时，同一机械图样中的同一零件的削面线应方向相同、间隔相等。（)

  是 否

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• 在虎钳上夹持工件锉削时，锉削面突出钳口面（)毫米为宜

  A．10 B．30 C．50 D．70

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• 刀削面、拨鱼、猫耳朵、莜面栲栳栳是（）的美食特产

  A．陕西 B．山西 C．甘肃 D．青海

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• 山西素有“面食之乡”的称誉，著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外，还包括（）

  A．担担面 B．伊府面 C．拨鱼面 D．甜水面 E．0

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• 制作刀削面时应将削好的面片应直接进入面盆中。（）

  是 否

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