食物中毒及食源性疾病调查的主要内容（）。

食源性疾病（包括食物中毒）。事件，在当地卫生行政部门组织处置完毕后内，由所在地疾控中心登录国家食源性疾病（食物中毒）。报告数据采集平台完成事件的报告（）。

A . 一周 B . 十五天 C . 一个月 D . 一个半月 E . 两个月

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发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件，应当及时报告并协助调查的机构是（）

A . A．卫生监督机构 B . B．卫生行政部门 C . C．疾病预防控制机构 D . D．上级医疗机构

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食源性疾病主动监测工作中人群调查的目的是（）。

A . 了解居民急性胃肠炎患病情况 B . 了解急性胃肠炎（包括腹泻病）病人的就诊率和粪便送检率 C . 了解特定病原体散发感染的危险因素，及时发布食品安全早期预警信息 D . 制订特定食源性病原体感染的预防控制措施，并对措施效果进行评价

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省级疾病预防控制中心应当在当地卫生行政部门的领导下开展食源性疾病（包括食物中毒）报告工作，其任务是（）。

A . 参加中国疾病预防控制中心营养与食品安全所组织的食源性疾病（包括食物中毒）报告系统信息上报、数据采集平台软件使用等内容的培训 B . 负责起草本省（区、市）食源性疾病（包括食物中毒）的监测方案； C . 组织和协调辖区内各地（市）和县（区）级食源性疾病（包括食物中毒）报告系统数据采集平台软件使用的技术培训与指导 D . 对辖区内各地（市）和县（区）级食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的报告情况进行督导 E . 在对辖区直管单位内发生的食源性疾病（包括食物中毒）事件处置完毕后的一周内，进行信息的汇总并网络上报 F . 组织开发全国食源性疾病（包括食物中毒）报告、数据采集、分析和管理软件

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食源性疾病（包括食物中毒）报告系统监测范围在省内（）级疾病预防控制中心进行。

A . 16个州（市）级，129个县（市.区） B . 10个州（市）级，120个县（市.区） C . 8个州（市）级，30个县（（市.区） D . 5个州（市）级，10个县（市.区）

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食源性疾病监测是指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。

A . 正确 B . 错误

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食源性疾病（包括食物中毒）报告系统的报告内容为（）.

A . 县级以上卫生行政部门组织调查处置完毕的所有发病人数在2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 B . 市级以上卫生行政部门组织调查处置完毕的所有发病人数在2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 C . 死亡人数为1人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件 D . 死亡人数为2人及以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件

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一旦发现疑似食源性疾病（包括食物中毒）的个案或事件，最先由（）机构按照《食品安全法》的要求进行上报。

A . 所在地疾病预防控制中心 B . 接诊医师 C . 医疗机构 D . 哨点医院和所在地疾病预防控制中心

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食源性疾病（包括食物中毒）报告系统监测对象为省内各州（市）．县（市．区）卫生行政部门调查处置完毕的，发病（）级以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件。

A . 2人 B . 5人 C . 15人 D . 1人

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目前食源性疾病（包括食物中毒）报告系统与原食物中毒报告网络之间的区别有（）。

A . 报告网络从21个省扩充到全国31个省 B . 由原来的省级报告延伸到地（市）级和县（区）级 C . 由中心要求的发病人数超过30人或出现死亡病例的事件扩充到所有级别的食源性疾病（包括食物中毒）事件 D . 数据采集与管理分析相分离，提高了报告系统的有效性 E . 目前的报告系统仅以搜集我国食源性疾病（包括食物中毒）信息为目的，与行政处罚、卫生部门绩效考核等指标无关

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发现或怀疑有食物中毒、食源性疾病、食品污染等对人体健康造成危害或可能造成危害的线索和事件，应当及时报告并协助调查的机构是（）。

A . 卫生监督机构 B . 卫生行政部门 C . 疾病预防控制机构 D . 上级医疗机构

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食物中毒即急性或亚急性食源性疾病。

A . 正确 B . 错误

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食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

A . 正确 B . 错误

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“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是（）。

A . A．食物储存时保持洁净，生熟分开 B . B．使用冰箱长时间储存食物 C . C．煮熟食物 D . D．使用安全的水和原材料加工食物