鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）。
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鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。
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以下（）肉脂肪中含的不饱和脂肪酸高，对人体健康更有利。
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以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。
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鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。
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植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
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下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）
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鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）
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冷水鱼类的细胞膜富含不饱和脂肪酸，因此具有（）
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多脂和具有高度不饱和脂肪酸的鱼类，在不能防止脂肪氧化的情况下是很难久藏的。
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鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量高，熔点低，常温下呈液态，容易被人体吸收，消化率可达95%左右，多食可预防心血管系统疾病的发生。（）
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根据卤虫脂肪酸的组成，可将卤虫卵和无节幼体分为两个类型。一个类型是含有高浓度的淡水鱼和日本对虾必需脂肪酸――亚麻酸（），另一个类型是大量含有海产鱼类必需脂肪酸――EPA（）等高度不饱和脂肪酸。前者称为（），后者称为（）。
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对大多数人来说，食用过多的饱和脂肪酸会增多血液中（）的含量，它是冠心病的主要危险因子之一。
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）。
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海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）
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鱼类含有哪两种不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用？
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鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有多不饱和脂肪酸。( )
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下列食品中含不饱和脂肪比例最高的是（）
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鱼类脂肪多由饱和脂肪酸组成。()
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用于制作基础汤的鱼骨，最好选用含脂肪少的鱼类，如（)、（)、（)等的骨头。而脂肪含量高的鱼，其骨中含脂肪也高，会影响汤的颜色形态和滋味。
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从下哪类食品中含的脂肪以饱和脂肪酸为主，不利于人体消化吸收（)。
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下列脂肪中含饱和脂肪酸较多的是（)。
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鱼类脂肪中不饱和脂肪酸含量（），熔点低，容易坡人体消化吸收。
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