元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上,第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点,这部著作是()
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元代忽思慧所著的是()。
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《论语》是我国古代乃至世界上最早的一部教育专著。
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元代著名史学家刘知几所著的《史通》,是我国历史上第一部史学理论专著。
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《诸病源候论》是我国现存最早的病源证候学专著,它阐述了“寸白虫候”的感染与饮食有关
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
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《纪效新书》和《练兵实纪》,是我国古代兵书中比较完整、系统而且富有实战经验的两部训练专著。它们的作者是谁?()
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中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有:战国末期吕不韦等撰写的()、北魏贾思勰的()、元忽思慧的()和清袁枚的()。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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我国古代胎教在饮食方面的经验有()。
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有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有“南米北面”之分,口味方面有“南甜北咸东酸西辣”之分,风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化()①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展
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汉晋时期出现了一些烹调书籍和食品著述,如()等,对传播我国古代饮食文化做出了贡献。
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《雷公炮炙论》系统总结()以前有关重要加工炮制的经验,成为我国现存第一部()专著.后世中药传统炮制工艺(),就是在其基础上发展起来的
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《炮炙大法》是我国古代第三部炮制专著。
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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展,忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
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我国古代关于饮食对人体健康的关系有许多论述,早在《黄帝内经》中就提出了"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"的饮食结构。
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由明末造园家计成所著的中国古代造园专著《》是中国第一本园林艺术理论的专著,反映了中国古代造园的成就,总结了造园经验,是一部研究古代园林的重要著作。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
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我国古代_一书是世界上最早的教育专著
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我国现存第一部完整的饮食疗法专书是忽思慧的
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【单选题】我国古代第三部炮制专著是()
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《()》是我国古代第一部真正意义上的饮食保健学专著。
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我国古代第二部炮制专著是朝著的()
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()是我国古代乃至世界上最早的一部教育专著
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我国古代乃至世界上最早的教育专著是()
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