明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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元代忽思慧所著的是()。
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中国古代有关烹饪饮食的著述繁多,如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等,那么它们的作者分别是谁?
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元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上,第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点,这部著作是()
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《饮膳正要》的作者是()成书于()
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《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。
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《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
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明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有:战国末期吕不韦等撰写的()、北魏贾思勰的()、元忽思慧的()和清袁枚的()。
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
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《饮膳正要》为()一部饮食专著。
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明代采用大笔泼墨手法将中国花鸟画推向一个新境界的是()
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《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展,忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
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1921年7月1日中国共产党诞生,将中国人民的救亡图存斗争推向了一个新的阶段。
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1921年7月,中国共产党诞生,将中国人民的救亡图存斗争推向了一个新的阶段。
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《饮膳正要》的作者是元代营养学家()。
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《饮膳正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥,宜食麻以润其燥;冬气寒。宜食黍以热性治其寒”。
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元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。此题为判断题(对,错)。
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我国现存第一部完整的饮食疗法专书是忽思慧的
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《饮膳正要》的成书朝代为()。
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文艺理论有曹丕的《典论、论文》、晋陆机的《文赋》、梁刘勰的()将文艺理论和文艺批评推向了一个新的阶段。在魏晋南北朝文士的推动下,中国文学终于摆脱了依附儒学的附庸地位,蔚为大观。