《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
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中国古代有关烹饪饮食的著述繁多,如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等,那么它们的作者分别是谁?
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《饮膳正要》的作者是()成书于()
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中国第一部药物学专著为()
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《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。
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《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
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清代学者()所撰的一部古代汉语虚词专著是《助字辨略》。
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我国文学理论遗产十分丰富,先秦的《尚书·尧典》里就有()的说法。到魏晋时期出现了第一部文学理论论文,它是()的()。第一部文学理论专著则是()的()。到唐代则有司空图的()。到清代则有的()《六才子书》。还有李渔的()。
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清代以来的妇产科专著为()
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清代学者王引之所撰的一部古代汉语虚词专著是()。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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《饮膳正要》为()一部饮食专著。
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《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展,忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
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元朝太医()的[饮善正要]是世界上最早的营养学专著。
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《 ( ) 》是我国医学史上第一部有关民间走方医的专著,是清代医家 ( ) 与铃医 ( ) 合作编撰而成。
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《饮膳正要》的作者是元代营养学家()。
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《饮膳正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥,宜食麻以润其燥;冬气寒。宜食黍以热性治其寒”。
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元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。此题为判断题(对,错)。
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《饮膳正要》的成书朝代为()。
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《()》是我国古代第一部真正意义上的饮食保健学专著。
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6. 《()》是我国医学史上第一部有关民间走方医的专著,是清代医家()与铃医()合作编撰而成。
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