《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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《圣经•旧约全书》共39卷,按内容可分为哪四部分?()
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《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。
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《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
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清人张玉书等奉诏编撰的《康熙字典》按照部首和笔画分卷,全书共分为()卷。
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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《饮膳正要》为()一部饮食专著。
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《诗品》全书分上、中、下三卷,每卷一品,即上、中、下三品。共品评了自汉魏至齐梁的()位五言诗作家。
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《饮膳正要》的作者是元代营养学家()。
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
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《饮膳正要》为清代一部饮食专著。此题为判断题(对,错)。
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《饮膳正要》的成书朝代为()。
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