食品检测中，下列可作为食品确切被污染的指标是（)。
相似题目
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可判断水、食品是否被粪便污染，应检查的细菌指数是？（）
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食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）
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食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。
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反映食品可能被污染及污染程度的指标是（）
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评价食品被粪便被污染的指标是（）
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菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
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在食品加工、销售过程中，肉类、乳类、糕点等食品被（）污染后，可产生肠毒素，若人们食用这些被污染的食品则可引起急性肠炎。
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被广泛用来作为婴幼儿食品中蛋白质评价的指标是（）
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可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。
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在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）
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食品检测中，一般以检测（）作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。
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在环境卫生.饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）
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长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症（）
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下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（）。
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食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。
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菌落总数是判断食品被污染程度的指标。
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营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。
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大肠菌群是反映食品被（）污染的指标。
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食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。
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菌落总数可作为指标菌，通过其检测判断食品肠道致病菌存在可能性。
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下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是（）。
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大肠菌群作为食品被―—污染的指标
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15、粮油食品中黄曲霉M1毒素污染最常见，其毒性最强，常作为污染监测指标