食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）

相似题目

• 作为粪便污染指标的细菌是（）

  A . 大肠埃希菌 B . 痢疾志贺菌 C . 伤寒沙门菌 D . 霍乱弧菌 E . 副溶血弧菌

  查看最佳答案

• 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 反映食品可能被污染及污染程度的指标是（）

  A . 大肠菌群 B . 重金属 C . 灰分 D . 沙门菌 E . 真菌毒素

  查看最佳答案

• 卫生学上常被作为粪便污染检测指标的细菌是（）。

  A . 大肠埃希菌 B . 志贺菌 C . 沙门菌 D . 霍乱弧菌 E . 副溶血弧菌

  查看最佳答案

• 作为水质被粪便污染最合适的细菌学指标是（）

  A . 粪链球菌 B . 厌氧芽胞菌 C . 大肠菌群 D . 伤寒杆菌 E . 痢疾杆菌

  查看最佳答案

• 评价食品被粪便被污染的指标是（）

  A . 大肠菌群 B . 沙门氏菌 C . 志贺氏菌 D . 空肠弯曲菌

  查看最佳答案

• 菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。

  A . 沙门菌 B . 志贺菌 C . 大肠杆菌 D . 葡萄球菌 E . 霍乱弧菌

  查看最佳答案

• 在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）

  A . 肺炎杆菌 B . 大肠埃希菌 C . 痢疾杆菌 D . 伤寒杆菌 E . 变形杆菌

  查看最佳答案

• 评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）

  A . A、细菌总数 B . B、大肠菌群 C . C、变形菌属 D . D、黄曲酶毒素

  查看最佳答案

• 食品检测中，一般以检测（）作为粪便污染的指标来评价食品的卫生质量。

  A . 酵母菌 B . 枯草杆菌 C . 大肠杆菌 D . 芽孢杆菌

  查看最佳答案

• 在环境卫生.饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）

  A . 肺炎杆菌 B . 大肠埃希菌 C . 痢疾杆菌 D . 伤寒杆菌 E . 变形杆菌

  查看最佳答案

• 卫生学上常被作为粪便污染检测指标的细菌是（）

  A . 大肠埃希菌 B . 志贺菌 C . 沙门菌 D . 霍乱弧菌 E . 副溶血弧菌

  查看最佳答案

• 当污染指标菌出现时，表示水已被人类或其他温血动物的粪便污染。请问大肠杆菌比其他菌更适合作为水污染指标菌的原因为何（）

  A . 大肠杆菌出现时，病原菌一定出现 B . 大肠杆菌在水中出现的量与水受到污染的程度相关 C . 大肠杆菌在水中存活的时间比一般病原菌长 D . 大肠杆菌是人类或其他温血动物粪便中含量较多的正常菌群 E . 不论在是否污染的水中，大肠杆菌都会出现

  查看最佳答案

• 食品中检出大肠菌群就表示该食品被粪便和肠道致病菌污染

  A . 正确 B . 错误

  查看最佳答案

• 反映水体受粪便污染的常用指标是（）。大肠菌群主要来自人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价水体的卫生质量。

  A . 细菌总数 B . 大肠菌群数 C . 链球菌 D . 痢疾杆菌 E . 肉毒杆菌

  查看最佳答案

• 食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。

  A . A、细菌总数 B . B、大肠菌群 C . C、枯草杆菌 D . D、酵母菌

  查看最佳答案

• 下列可代表食品检样是否被粪便污染的卫生指标是（）。

  A . 沙门菌 B . 戊型肝炎病毒 C . 二甲基亚硝胺 D . 大肠菌群 E . 黄曲霉毒素

  查看最佳答案

• 作为污水被粪便污染程度的卫生指标。（2.0分）

  查看最佳答案

• 大肠菌群作为食品被―—污染的指标

  A.粪便 B.污水 C.细菌 D.致病菌 E.真菌

  查看最佳答案

• 食品检测中，下列可作为食品确切被污染的指标是（)。

  A．A.细菌总数 B．B.大肠菌群 C．C.乳酸菌 D．D.酵母菌

  查看最佳答案

• 合成磷脂时，除消耗ATP外，还消耗：作为水质被粪便污染最合适的细菌学指标是（）

  A．厌气芽胞菌 B．粪链球菌 C．大肠菌群 D．伤寒杆菌 E．以上都不是

  查看最佳答案