（）是蛋白质测定消化结束时的象征。
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凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。
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测定蛋白质的主要消化试剂是（）。
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（）消化是蛋白质测定消化时，为防止凯氏烧瓶内的液体被烧干或烧裂的技术要求。
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蛋白质测定消化时，应（）。
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测定饲料粗蛋白质含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸馏。
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）酸，使有机物溶解。
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下列方法不能作为粗蛋白测定消化方法的是（）。
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凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）
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凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。
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在测定饲料中粗蛋白质含量时，将装有试样的消化管放置在（）进行消化。
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计算蛋白质消化率时需测定的有()
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蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为()。
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凯氏烧瓶（）放在电炉上消化是蛋白质测定的主要步骤。
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测定蛋白质的主要消化剂是（）
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食品中蛋白质测定消化时，加入硫酸铜的作用是（）
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（）是蛋白质测定消化时的步骤。
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用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，消化时不易澄清，可以加入（）。
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凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是：消化、蒸馏、吸收和滴定。
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凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是（）
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凯氏定氮法测定蛋白质，下列（）可作样品消化的催化剂。
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蛋白质测定时消化得不到清澈溶液可加入硼酸解决。
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凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。
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5、蛋白质的测定中，最常用的分析方法是（），它是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量。
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以下哪项是影响尿白蛋白与肌酐比值测定值的标本测定时的因素（)。
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