动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。
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木司是将()、奶油分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软甜食。
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泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、()而成的制品。
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()是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。
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()是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软型甜食。
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用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫()。
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鲜奶油奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富的营养价值和食用价值。
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奶油是从()中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用价值。
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鲜奶油是从牛奶中分离出来的()。
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牛油就是奶油,是从牛奶中提取的,是制作起酥类糕点的的常用油脂。
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无水奶油是由牛奶中分离出来的油脂产品。
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奶酪是由动物乳经过多种()和蛋白酶的作用浓缩凝固后提炼而成的一种固态或半固态的乳制品。
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膏状眼影是用油脂、蜡和颜料配制而成的。
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从牛奶中分离奶油通常用()。
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植物脂奶油所需打发时间()动物脂奶油所需打发时间。
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撇脂定价法就是在新产品上市之初,将价格定得较高,在短期内获取厚利,尽快收回投资.就象从牛奶中撇取所含的奶油一样.撇脂定价法适合需求弹性较小的细分市场,其缺点是()
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黄油又称“奶油”“白脱油”,它是从牛乳中分离的一种比较纯净的()。
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现代商业银行是从货币兑换业逐渐发展而来的,而中央银行是从现代商业银行中分离出来逐渐演变而成的。( )
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再制乳,指用脱脂乳粉同奶油(butter)或无水奶油(butter oil)等乳脂肪以及水混合勾兑而成的符合GB19301-2010《生鲜牛乳收购标准》成分的液态乳制品。其成分与鲜乳相似,也可以强化各种营养成分,也可以用它来制成其它乳制品,如再制甜炼乳、再制淡炼乳等。再制乳的加工方法不包括:( )
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是动物和许多植物的主要能量贮存形式,是由与3分子脂化而成的。
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动物脂奶油从冷藏冰箱内拿出化软后,可以直接进行打发()
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植脂奶油是以植物油脂为主要原料,加入水、甜味剂、()、稳定剂等配料加工而成的。A.催化剂B.乳化剂C.
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黄油又称“奶油”“白脱油”,它是从()中分离的一种比较纯净的脂肪
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57、肥胖母犬,生化检查血中总脂显著升高。其血清呈牛奶样,冰箱放置过夜后,顶部由乳糜微 粒形成一层奶油样层,其中的主要成分是
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木司是将()、奶油分别打发充气后,与其他调味品调和而成的松软甜食
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