动物脂奶油从冷藏冰箱内拿出化软后,可以直接进行打发（）
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人们常将新鲜蔬菜装在塑料袋内并密封，放在冰箱冷藏室中保存。在夏天，当把装有蔬菜的塑料袋从冰箱中取出后，看到塑料袋内、外都有水珠。请解释这个现象。
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奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、（）、直接使用和加热加油等。
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从冰箱里拿出冷藏的鸡蛋，一会儿发现它变湿了，马上用干布擦拭却擦不干，但是在桌面上放置一段时间后鸡蛋自己也会干，请你解释上述现象？
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在打发无糖型奶油时，可以直接加入（）。
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胃肠外营养液如在冰箱内保存，应在输注前（）从冰箱拿出，以便输入时使其接近室温。
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下列关于冰箱的使用，正确的是（） ①不要将冰箱塞满，这会导致冰箱内温度不均 ②不要食用在冰箱里放置较久的食品 ③从冰箱中取出的食用品不需要加热可以直接食用 ④至少每3个月要将整个冰箱进行清洁消毒
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动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。
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将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在（）。
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制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜煮软后在放入（），小火煮制粘稠。
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植物脂奶油所需打发时间（）动物脂奶油所需打发时间。
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撇脂定价法就是在新产品上市之初，将价格定得较高，在短期内获取厚利，尽快收回投资.就象从牛奶中撇取所含的奶油一样.撇脂定价法适合需求弹性较小的细分市场，其缺点是（）
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夏天温度高，运动后可以直接喝从冰箱中拿出的饮料。
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制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发.
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动物性淡奶油相较于人造奶油，比较容易打发。
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冷藏后的动物产品，需要再次调运或者出售的，可以不用申报直接出具检疫证明。此题为判断题(对，错)。
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打发的鲜奶油应立即放入冰箱冷藏，不能在室温下存放。此题为判断题(对，错)。
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鲜奶油的打发方法是将奶油从冷藏箱内取出，轻轻摇匀后，倒人搅拌缸，其量控制在（）
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"晚上20：00门店收货，烤间伙伴小王拿了两箱烤鱼，放在烤间地面上。等到晚上21:00，把烤鱼从纸箱中拿出，将外包装塑料袋放在红砧板上，用刀切开塑料袋后把海鲈鱼取出放在保鲜盒内，贴上解冻标签后放在冷藏冰箱内。”上述案例中，正确的行为是（）
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晚上20：00门店收货，烤间伙伴小王穿防护服收了两箱烤鱼，放在烤间地面上。等到晚上21:00，把烤鱼从纸箱中拿出，用刀切开塑料袋后把海鲈鱼取出放在保鲜盒内，贴上解冻标签后放在冷藏冰箱内。”上述案例中，正确的行为是（）
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57、肥胖母犬，生化检查血中总脂显著升高。其血清呈牛奶样，冰箱放置过夜后，顶部由乳糜微 粒形成一层奶油样层，其中的主要成分是
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在沉淀槽进料5min时,进行添加，从冰箱拿出至添加结束要求≤5分钟（）
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将植物脂奶油从冰箱取出，导入搅拌缸里准备打发时的奶油温度应在（)。
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冰镇的方法有冰块冰镇和冰箱冷藏两种，另外还可以对杯具进行降温处理（）
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具有较好打发性的淡奶油，打发量可以达到（）