餐巾的主要作用有（）。
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餐巾在宴席上有哪些作用？
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“餐巾折花”具有（）的作用。
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餐巾花在台面上具有象形性、（）。要使每个花形都发挥其作用，餐厅服务员就要了解每个花形的最佳观赏位置。
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西餐中的餐巾的作用为（）
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餐巾花在台面上具有（），每个花形都要发挥其作用
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托盘不是防滑托盘，应用一块湿的托盘巾或者一块湿的餐巾垫在托盘上，以起到防滑作用。
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餐巾是客人进食时用于揩嘴、手、碗筷，又可摊盖在膝上，防止汤汁、酒水滴落，它主要具有（）作用。
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简述餐巾的作用。
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餐巾花型可起到一种无声语言的作用。
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餐巾从颜色上分，有（）餐巾和彩色餐巾。
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餐巾的主要用途？
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餐巾颜色有白色和（）两种。
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餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外，还有（）
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餐巾折花的基本技法有哪些？
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餐巾布有棉织品和化纤织品，两者的区别是（）。
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餐巾折花的作用是（）、美化桌面、卫生保洁。
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餐巾在正式筵席上折成各种口布花，除了其显示出宾主落座的次序和位置、装饰美化餐厅环境外，主要是起清洁卫生的作用。
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餐巾折花的基本技法和要领基本技法主要有（）。
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餐巾折花的基本技法中，（）方法主要用于折鸟的头部。
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餐巾的作用是卫生
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餐巾在吃西餐时的作用。（ ）
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拿起餐巾后，如果发现有餐巾环，可将套环取下放在餐具的（ ）
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餐巾折花的折叠技法有（)、（)、（)、（)、攥、翻、拉、穿和掰。
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按颜色分，餐巾颜色有白色与彩色两种。白色餐巾给人以清洁卫生、恬静优雅之感（）
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