美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅,由顾客中的主人亲自动手切肉装盘,并配上蔬菜。

A . 正确 B . 错误

时间:2022-09-12 13:19:36 所属题库:餐饮服务与管理综合练习题库

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