美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅，由顾客中的主人亲自动手切肉装盘，并配上蔬菜。
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餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。
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美式服务适用于（）的服务。
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美式服务又称（）。
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下列是美式服务特点的是（）
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揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。
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传菜员将菜品从厨房传到前台服务员要（）后进行分菜服务。
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美式服务中，菜肴由厨师装入菜盘内，由服务员送至餐厅并直接从客人的（）分送给每位宾客。
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美式服务又称“盘子服务”，食物由值台员送至餐厅，直接从客位的左侧送给宾客，脏盘也从左侧撤下。
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从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。
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李某在结婚后经常对妻子进行家庭暴力，社会工作者介入服务后，发现其家庭暴力的深层次原因是李某幼时经常遭受家长打骂，养成了其过激易怒的性格，以致在和妻子争吵时无法控制自己的情绪，导致对妻子的家庭暴力。社会工作者在了解到这些情况后，对李某及其妻子采用了心理社会治疗模式。从案例中可以看出，这种治疗对服务对象问题的假设体现在以下几个方面（）
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西餐采用的服务方式有：美式服务、（）。
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俄式服务的成本（）美式服务的成本。
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餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜肴退回厨房，并向（）反映。
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美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。
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呼叫中心（），又称客户服务中心，起源于发达国家对服务质量的需求，其主旨是通过电话、传真等形式为客户提供迅速、准确的信息咨询、业务受理和投诉等服务。
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家庭社会工作是运用社会工作的专业理论和方法帮助家庭解决面临的困难，发挥家庭的社会功能，以满足所有家庭成员的发展和情感需要的专业服务活动。家庭社会工作的目的主要是帮助有需要的家庭发挥其（）功能。
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单项服务又称委托代办业务，其主要服务项目有( )。
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俄式服务又称 ， 是高档西餐宴会普遍采用的一种方法。
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单项服务又称委托代办业务，其主要服务项目有（ ）。
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美式服务又称__________。
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美式服务又称盘子服务,食物由值台员送至餐厅,直接从客位的左侧送给宾客,脏盘也从左侧撤下。（）
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社会工作的直接方法是指针对服务对象本人或其家庭而采用的方法，一般包括（）
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采用美式服务时，服务员将菜放在客人面前的方式是（）
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（）的装饰主题以西式风格为主，并采用西式服务，如美式服务或自助式服务
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