衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方决定的。
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在一定数值范围内，-联酮类物质在酒中含量越多，酒质越好，是构成名优白酒进口（）、（）、（）的重要成分。
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人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
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经化验白酒内含乙酸乙酯147mg/L，其阈值为0.0036mg/L，同时，酒中含有HEMF15mg/L，其阈值为0.00004mg/L，问在呈香上，谁大谁小，两者相差多少倍？
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后酵酒中（）含量的高低已成为衡量啤酒成熟程度的重要指标之一。
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芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些？
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某一呈香物质其含量为1470mg／l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？（）
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白酒中的香味物质，如（），（）等含量虽少，但阈值极低，有极强的香味，在白酒呈香上起到重要作用。
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衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。
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酸类化合物在酒中既是重要的呈味物，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换中占有重要地位。
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为了增加清香型白酒的香味，也允许酒中存在一定含量的己酸乙酯。
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人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或/和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。
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某种香气成分的阈值较小，而在酒中的含量较高时，则这种香气的气味强度就高，它对酒的香味影响作用大。
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各种香味的强弱程度称为（），又称呈香单位（μ）。
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乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。
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浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。
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酸类化合物在酒中既是主要呈味物，又是之类化合物的前提物质，在香味成分转换占有重要地位。
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大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。
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有没有高昂的民族精神，是衡量一个国家综合国力强弱的一个重要尺度。
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酸类化合物在酒中既是重要的（），又是（）类化合物的前体物质，在香味成分转换时占有重要地位。
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酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换中占有重要的地位。
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衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的。
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民族精神是衡量一个国家综合国力强弱的重要尺度。
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某一呈香物质其含量为1470mg/l，香味强度为82.2，请问该物质的阈值是多少？()
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人们把某种呈香呈味物质，能够刺激人的嗅觉或和味觉，使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。此题为判断题(对，错)。
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