在西餐宴会中往往会有很多的来宾,身份没有太大差别,可以以进门为起点,按什么方向上茶?
相似题目
-
基于计算机的教育(简称CBE)被称为一种新的教育技术。CBE包括:计算机辅助教学(简称CAI)、计算机管理教学(简称CMI)、计算机辅助学习(简称CAL)和基于计算机的教学(简称CBI)。这些术语中在内容方面没有太大的差别,或称等同的是()。
-
创业要经历一个过程,在发展的过程中会有很多种的可能,没有唯一的结果。
-
一般以西餐为主,自助取食。餐盘、刀、叉及餐巾等放置在桌上,客人可自取选用,也可请招待员协助取用的宴会称为()
-
西餐宴会服务,看台服务员又可分为斟酒服务员和()服务员。
-
西餐长台宴会的餐台插花可选择()型。
-
西餐长台宴会的餐台插花台可选择()型。
-
当零部件间功能差别不太大且比较均匀时,零部件的数量也不是很多,此时宜选择()确定价值工程研究对象。
-
餐巾花在选择和运用时应考虑到宴会的性质、规模、规格、来宾的宗教信仰等因素,如接待日本来宾不可用的花型是()。
-
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
-
在涉外接待中,我方陪同人员往往需要与外方来宾长时间相处,为此我方陪同人员应严格要求自己,这就是要做到:()。
-
西餐宴会必不可少的食品是(),一般在上冷菜时上桌,在客人进餐过程中,根据客人的需要随时添加。
-
中餐宴会在开宴前将冷菜上桌,来宾入席后,当冷菜吃去()时,通知厨房做第一道热菜。
-
传统体制下劳动分工和职业分工上没有差别,但从分配制度上有身份的差别:身份制包涵着等级制在里面。
-
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()
-
西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。
-
西餐宴会过程中酒水服务可分()、()、()、()和餐后酒服务等几个阶段。
-
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。
-
东汉后期出现了门阀,这种家庭力量和豪强地主并没有太大差别。()
-
在西餐宴会中,餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉摆齐。
-
不同地区、不同社会群体的影响力、支配力和控制力没有太大差别。()
-
在正式的西餐宴会上,排列位次时往往是生人与生人坐一起,熟人与熟人坐一起; 男人与男人坐一起,女人与女人坐一起。()
-
在正式的西餐宴会上,在排列位次时,往往是生人与生人坐一起,熟人与熟人坐一起;男人与男人坐一起,女人与女人坐一起。()
-
下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是()