在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。
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西餐调整餐具时，最先食用的菜肴餐具应放在（）。
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西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。
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西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。
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中餐宴会餐台要突出（），要安排在面对正门的餐厅上方，面向众席，背向厅壁。
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西餐花环式花台适用于（）宴会，它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台，花环多用冬青草和鲜花点缀，并注意颜色的协调、距离的均匀、花草品种的搭配对称。
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西餐长台宴会的餐台插花可选择（）型。
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西餐宴会的餐台布置一般使用（）。
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西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。
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自助餐的菜肴从始致终要保持丰盛，当菜盘中的菜已用完（）时应撤下重新装满，同时也可以利用次机会推销成本较低的菜肴。
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西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（）。
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西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。
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西餐是（）各国菜肴的总称。西餐的午晚餐不论是宴会还是便餐，大致由头盆、汤、（）、（）、（）组成。
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对于暂无授信额度或额度已用完但仍有资金需求的银行机构客户，重点营销不包括（）.
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西餐服务中，当服务员撤去餐台上的大部分餐具，就意味着要上（）。
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在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）
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西餐宴会中，食品用完后需饮用（）。
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西餐海鲜的刀叉要比主菜的刀叉大
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西餐宴会菜肴类型由冷菜（头盘和沙拉）、汤、热菜、素菜、甜品等类型的菜肴组成。（ ）
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冷菜：广义上的冷菜是指所有热菜冷吃或生冷食用的所有西餐菜肴，狭义上，冷菜是指在宴席上主要起开胃作用的一些沙拉、冷肉类等西餐菜肴。
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【单选题】在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）
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西餐宴会中，上鱼类菜肴时应先斟好（）
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享用西餐时，吃鱼和肉所用的刀叉一般按刀左叉右的位置分别纵向摆放在就餐者面前餐盘的两侧，如果刀叉多达三副以上，应从内侧向两边连续取用。（)
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西餐宴会摆台中，刀叉摆放正确的顺序是（）
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在西餐进行时，未用完想离开餐桌时，餐巾布放在（）；用餐时刀叉放成（），用完后刀叉放在__
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