维生素K主要存在于（ )

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• 维生素C主要存在于新鲜的（）中。

  A . 肉类 B . 蔬菜和水果 C . 加工食品 D . 腌制食品

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• 维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）

  A . 精白米、精白面 B . 肉、蛋、奶 C . 新鲜水果、蔬菜 D . 菜籽油

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• 蛋类中的维生素主要存在于（）中。

  A . 蛋清 B . 蛋壳 C . 蛋黄 D . 全蛋

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• 维生素K的主要作用是

  A . 促进钙、磷的吸收 B . 促进生长发育 C . 促进氧化作用 D . 促进凝血因子合成 E . 促进生殖

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• 依赖于维生素K的凝血因子不包括（）。

  A . 凝血酶原 B . 转变加速因子前体 C . 因子Ⅸ D . 因子Ⅶ E . 血小板因子

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• 存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原――类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。

  A . A族维生素 B . B族维生素 C . 维生素C D . 维生素D

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• 维生素E主要存在于下列哪些食物中()

  A . A、植物油 B . B、谷类 C . C、肉类 D . D、蛋类

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• 维生素K可试用于治疗（）

  A . 肝素过量引起出血 B . 前列腺术后出血 C . 慢性术后出血 D . 新生儿出血 E . 梗阻性黄疸出血

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• 维生素D主要存在于动物性食品中，其中主要以（）。

  A . 肉类 B . 蛋类 C . 海产鱼肝 D . 乳类

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• 维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。

  A . 正确 B . 错误

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• 在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。

  A、蔗糖中 B、麦芽糖中 C、膳食纤维中 D、糊粉和胚芽中 E、精白面粉

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• 鱼类中的维生素A和主要存在于鱼的（）。

  A . 肌肉组织中 B . 鱼油中 C . 鱼鳞中 D . 鱼骨中

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• 维生素A主要存在于各类()中，缺乏它就会影响眼睛的发育。

  A . 药品 B . 食物 C . 脂肪

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• 维生素B1的化学名称为（），主要存在于（）、（）中，其生理功能主要为（）、（）。

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• 维生素K在自然界中有两种，即K1和K2；维生素K1存在于绿色植物中，特别是苜蓿和青草中含量最丰富，黄豆油中也含有维生素K2；维生素K是由（）

  A . 畜禽消化道中微生物合成 B . 自然界中微生物合成 C . 畜禽肌肉中合成 D . 畜禽呼吸道中微生物合成 E . 畜禽肝脏合成

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• 依赖于维生素K的凝血因子包括（）。

  A . 凝血酶原 B . 转变加速因子前体 C . 凝血因子Ⅸ D . 因子Ⅺ E . 血小板因子

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• 维生素A主要存在于动物的肝脏和脂肪中，尤其是（）的肝脏中含量最多

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• 在肝内合成，依赖于维生素K的凝血因子有

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• 膳食中有适量脂肪存在，有利于脂溶性维生素a、b、d、e、k的吸收。（)

  是 否

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• 族维生素缺乏可加重更年期综合征的自主神经功能紊乱的症状，B 族维生素主要存在于 谷物的种皮、粗粮和蔬菜中，所以更年期人群应多吃这类食物。

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• 【多选题】谷类中的维生素主要存在于（ABC)

  A．糊粉层 B．胚芽 C．谷皮 D．谷胚

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