递上菜单并通知区域值台员提供服务的人是传菜员。（）
相似题目
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在零点早餐服务中，一般值台员应在点心卡上记录（）。
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值台员在领班的带领下，应做好（）、（）、（）、（）等工作。
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美式服务又称“盘子服务”，食物由值台员送至餐厅，直接从客位的左侧送给宾客，脏盘也从左侧撤下。
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简述值台员餐中服务工作流程正确的是（）。
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有关值台员的礼仪，正确的是（）。
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值台员进行收尾工作检查时要填写（）。
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在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。
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值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。
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零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。
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法式餐厅设有专职传菜员，于服务前（）通知厨师准备好将要服务的菜肴。
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餐厅前台领班需要负责汇总值台员宴会酒水的人均销售。
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第一个证实神经递质存在的人是（）
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中餐上菜时，值台员一般将热菜放在转台中央，服务叉、勺的柄朝向主宾，以示优先与尊重。
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传菜（）虽然不与顾客直接接触，但是传菜质量的好坏，直接影响到整个上菜服务的质量。
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传菜员在安放餐具及上菜时一律用（）。
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值台员在餐前准备阶段中信息准备的“八知”包括知（）。
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第一个证实神经递质存在的人是
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值台员在领班的带领下，应做好________、_______、__________、__________等工作。
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厅房内衣帽间由（)负责接递衣帽。A.餐厅领班B.保卫人员C.餐厅服务员D.传菜员
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上水果前值台员应撤去桌面除酒杯外的所有餐具。（）
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传菜是由餐厅服务员把菜肴传送到（），再由值台服务员上桌。
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值台服务员上菜时严禁将菜盘从顾客头上越过。（）
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待客人用完主菜后，值台员应及时撤走主菜盘、刀、叉和色拉盘、黄油碟、面包盘和黄油刀，摆上干净的点心盘。（）
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美式服务又称盘子服务,食物由值台员送至餐厅,直接从客位的左侧送给宾客,脏盘也从左侧撤下。（）