服务员分让龙虾类造型菜时要按()分取,分送时数量均等。
![](/upload/20220827/c85071da6ff0aadc10ebce6c25bb4f0d.png)
相似题目
-
添加天平砝码时要按由小到大的顺序进行。()
-
()作保价收寄时要按保价包件处理。
-
饭店餐饮部要按劳动效率定额定员,核定一个班次和二班倒所需要的服务人员数量时,是根据餐厅的接待量和()。
-
制蔬菜时要按()的程序,菜与肉类不能混洗。
-
如由招待员分菜时要注意哪些礼仪?
-
宴会分菜时,要根据()选择分让方法。
-
分菜时要做到哪三点?
-
对于造型菜肴的分菜服务一般均()将菜品分送宾客餐碟内。
-
备料时要按号找位,据单配货。
-
在分让醋椒鱼类汤菜时,要先分汤和附料后,再将鱼()分给宾客。
-
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是()式。
-
用动物性原料制作滑炒菜肴时一般要上浆,成菜时要少许勾芡。
-
上蜡时要按()进行涂抹。
-
鲜活龙虾可作()的饲养,但配置海水时要注意水质清澈无杂质,并保持一定的温度。
-
装卸时要按货物堆放顺序进行作业。
-
加天平砝码时要按由小到大的顺序进行。()
-
国宴分菜时,要按()的顺序分菜。
-
发动机活塞在出厂时要按()进行分组
-
用餐过程中,客人提出退菜时服务员应该怎样处理?
-
挖掘时要按不同颜色的土层清理
-
拍摄人物剪影时要按( )亮度为基准。
-
作业人员作业时要按规定佩戴个人劳动保护用品()
-
采用分让式餐台分菜时,餐厅服务员应站在宾客的右侧。()
-
天燃气点火时要按先点火后送气的程序进行()