以下对专间管理督检查正确的有()。

A.检查专间及预进间各项卫生设施是否正常使用,预进间是否配置消毒水,专间内温度是否在25℃以下 B.检查食品加工人员进入专间前是否更换法净的工作衣帽,并将手洗净、消毒,操作时戴口罩 C.检查待加工食品是否经前处理,禁止在专间内从事与该专间食品加工无关的活动,发现有腐败变质或者其他感富性状异常的,立即责令停止加工 D.检查专间内使用的专用工具,容器用前是否消毒,用后洗净并在专用保洁设施内存放

时间:2023-06-15 11:42:06

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