应变题：服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地毯上，你遇到此类情形应该怎么办？
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男服务员不小心将女客人的衣服弄脏，男服务员应（）。
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服务员如果不小心碰倒了客人的酒具怎么办？
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客人不小心打翻水杯、酒杯时，服务员要马上用餐巾吸干台面的水份，然后把一条清洁的（）平放在吸干的位置，并利用台面现有的器皿压着，保持平坦。
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实验时，不小心将浓硫酸洒在皮肤上，应该立即采取如下措施（）。
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在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
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服务员送酒时，应将调制好的饮品用托盘从客人的左侧送上。
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在服务过程中，服务员不小心弄脏客人衣服时怎么办？
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会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下已用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
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服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。（）
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中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜派给客人。
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会议服务中，为客人撤换茶具，服务员应用（）托盘，从客人右侧撤下以用的茶具，换上盛有泡好茶水的新茶具。
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由于服务员操作不当，致使食物洒在客人身上如何处理？
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服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地上，你遇到此类情形应该怎么办？
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分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）
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餐厅服务员为客人送洗的衣服，应该在（），送还给客人。
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在服务中，服务员不小心弄脏客人衣服（物）怎么办？
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服务中，（）为客人挂衣服时，应拿衣服的内侧，待客人坐好后调整主要宾客的位置。
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服务中不小心把食物或饮品溅到客人身上怎么办？
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就餐中，一位女宾客不小心把菜汁洒到衣服上时，男服务员迅速用湿毛巾给女宾客擦干净衣服 。
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在服务过程中，服务员不小心弄脏客人衣服，怎么办？
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法国的乔利.贝朗13岁时干小杂工。一次在熨衣服时，不小心将油灯打翻，煤油洒到衣服上，雇主要他赔偿，但孩子没钱，只好答应白打一年工。此后，孩子把那件弄脏的衣服挂在床头作为警示。一天，他突然发现那件衣服被煤油浸过的地方不但没有脏，而且原有污渍也清除了。这个发现令他眼前一亮。他通过无数次试验，终于研究出一种干洗剂。一年后，他开了家干洗店，生意越做越大，最后终于成为世界干洗大王。 这段文字意在说明()。
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服务员斟酒时,身体可紧靠客人以免托盘打翻此题为判断题(对，错)。
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-173题共用题干，患者，女，48岁，体重60kg，在厨房做饭时，不小心将烧水壶打翻，导致双侧前臂和上臂、左侧大腿和小腿被开水烫伤，疼痛剧烈，可见小水泡，基底苍白潮红相间。171.护士判断其烧伤深度为（）
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