分菜时，服务员要站在客人身后右侧，左手托盘，右手拿分菜工具进行。（）
相似题目
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餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）
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法式分切菜时，应将要分切的菜肴放到（），左手持叉子，右手用刀进行分切。
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点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。
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中餐撤换餐具在宾客的（）边进行，服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘，然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始，按（）时针方向进行。
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在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
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右勺左叉分菜法是指右手握住服务勺，左手握住服务叉，左右来回移动叉勺，适用于（）的食物派送。
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分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜。（）
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中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜派给客人。
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客人用餐中撤换骨碟时应该左手托托盘，右手撤换，从（）开始，按顺时针方向进行。
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示酒时，服务人员站在主人（），左手托瓶底，右手扶瓶颈，酒标面向主人，请主人确认。
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提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾，将菜盘托起，右手拿分菜餐具进行分让的方法是（）式。
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标准站姿，双臂自然下垂于身体两侧，男士右手轻握左手的腕部左手握拳，放在小腹前或者置于身后；女士双手自然叠放于小腹前，右手叠加在左手上。
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分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。
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公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用筷，左手握公用勺配合分菜。
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西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。
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服务员左手托菜，右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是（）。
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叉勺分菜法是借助分菜工具叉和勺，一般还借助托盘，左手托菜盘（菜盘下垫口布），右手拿分菜用的叉勺，从（）开始，按顺时针方向绕台进行。
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遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在分菜时应先分给（），然后再按先后顺序进行常规分菜。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
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服务员分菜时（）要避免接触菜肴。
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餐厅服务员分菜时，应使用（）配合操作。
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11、徒手斟酒时，服务员左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的＿＿＿，商标朝外，＿＿＿跨前踏在两椅之间，在客人右侧斟倒。
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徙手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的 正确位置，这个正确位置应该是（）
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采用分让式餐台分菜时，餐厅服务员应站在宾客的右侧。（)