根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒(Long D.rink)和短饮类鸡尾酒(Short D.rink)。
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按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
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调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可
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根据鸡尾酒的酒精含量及分量分类为()
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调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。
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鸡尾酒根据饮用温度分类为()
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调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
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鸡尾酒的分类方法主要是按定型,按酒精含量,按饮用温度,按饮用时间和按()分类。
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基酒是鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的口味和特点,其含量中不应少于鸡尾酒总量的()。
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根据鸡尾酒成品的状态分类为()
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短饮类鸡尾酒具有酒精含量少,分量较少的特点,故饮用时通常一饮而尽。
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根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。
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鸡尾酒的分类方法主要是按是否定型,按酒精含量,按(),按饮用时间和按不同基酒分类。
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鸡尾酒除了按基酒品种来分以外,还有()、长饮料和彩虹鸡尾酒等。
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按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒
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根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为( )。
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热饮类鸡尾酒调制时,温度不宜超过( ),否则会使酒精蒸发掉。
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短饮类鸡尾酒酒精含量较高,一般在( )左右。
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长饮类鸡尾酒的酒精含量为()%左右。(阿拉伯数字)
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按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
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短饮类鸡尾酒酒精含量较高,一般在( )左右。
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根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为( )。
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根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒(Long D.rink)和短饮类鸡尾酒(Short D.rink)。
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9、不含酒精就不能称之为鸡尾酒。
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6、长岛冰茶鸡尾酒属长饮,所以其酒精度并不高。()
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