霉菌由（）组成。
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什么叫菌丝？霉菌菌丝有哪些类型？霉菌细胞壁由哪些成分构成？
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食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（）
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细菌细胞膜与霉菌细胞膜一样，都是由蛋白质、磷脂组成，并含有固醇。（）
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霉菌细胞壁的主要组成成分是（）。
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根据霉菌的分类，根霉菌属于（）纲。
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霉菌有青霉和（）两种，它们的孢子串分别呈放射状（扫帚状）、球状。霉菌的颜色由孢子的颜色决定。
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霉菌细胞壁化学组成是几丁质；酵母菌细胞壁化学组成是甘露聚糖和葡聚糖等；细菌细胞壁化学组成主要是肽聚糖。
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链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。
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霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义？
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黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）。
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下列关于果胶酶的叙述，正确的是（）。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
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曲霉菌属与青霉菌属的区别是（）。
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下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。
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什么是霉菌？霉菌的菌丝可分为哪几类？
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粮情检测过程中，对储粮霉菌的危害进行评价时，若危害霉菌孢子数（个/g）为（），则为安全级别，未出现危害霉菌生长。
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禽类曲霉菌肺炎由烟曲霉、黄曲霉、黑曲霉等感染引起，成年禽易感。
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生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。
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酵母菌和霉菌耐低温的能力强，（ ）霉菌仍能活动。
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有足细胞的霉菌是 ；有假根的霉菌是 。
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霉菌中分别具有假根和足细胞的是（） 霉菌
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一种霉菌可以产生多种霉菌毒素，一种霉菌毒素可由多种霉菌产生（）。
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霉菌会产生很多霉菌孢子，这些霉菌孢子不会到处飞，所以也就不会危害我们的健康。（)
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9、下列霉菌的菌丝为有隔膜菌丝，其菌丝由横隔膜分隔成成串的多细胞的有（）
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6、霉菌细胞壁的主要组成成分是（）
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