桂花酱是制成（）

相似题目

• 《迟桂花》中的女主人公是（）

  A . A.桂花 B . B.莲 C . C.花 D . D.翁则生

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• 关于桂花种子以下说法正确的是（）。

  A . A、最好随采随播，能提高发芽率 B . B、具有生理后熟作用，需用湿沙贮藏到第二年春再播 C . C、当年播种当年能发芽 D . D、寿命期1年，在寿命期内什么时候播种都可以

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• “迟桂花”的寓言丰富，可以理解为（）

  A . 暗指女主人公的身世。 B . 暗指作者对女主人公的朦胧的情感。 C . 指沿途看到的主要景物。 D . 指一种生活态度和精神品格。

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• 李清照的《鹧鸪天・桂花》中除了对桂花的直接描写外，还提到了哪两种花？

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• 村民李桂花中年丧夫，后与邻村赵建伟经人认识，欲打算重新组织家庭，但当地认为妇女再婚为不守妇道，李桂花家里人也众多阻挠，认为李桂花再婚伤风败俗。对此，下列哪些说法可以成立?()

  A . 在农村地区，应该允许风俗习惯优先于法律规定 B . 法与习俗的正当性之间存在一定的紧张关系 C . 中国法的现代化需要处理好国家的制定法与“民间法”之间的关系 D . 中国现行法律与中国人的传统观念有一定的冲突

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• 桂花的枝条具有茎的基本特征，包括（）

  A . 芽 B . 叶痕 C . 节 D . 节间

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• 克司得酱是用牛奶、蛋黄、玉米粉、砂糖等原料熬制而成。

  A . 正确 B . 错误

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• 酱是将原料先用料酒或蜂蜜调味品腌制入味，经焯水，用旺火烧开，再用小火煮熟，使汤汁涂挂于原料表面，此过程称为酱。

  A . 正确 B . 错误

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• 克司得酱是用面粉、蛋黄、克司得粉、砂糖等原料熬制而成。

  A . 正确 B . 错误

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• Papi酱是短视频或直播型网红的代表，在2016年，以Papi酱代表的网红经济已经从现象升级为一种经济产业。

  A . 正确 B . 错误

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• 以糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等为主料制成的名点是（）。

  A . 湖州大馄饨 B . 宁波汤圆 C . 绍兴香糕 D . 诸老大粽子

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• 克司得酱是用（）、蛋黄、玉米粉、砂糖、香草等原料熬制而成。

  A . A、奶油 B . B、牛奶 C . C、巧克力 D . D、面粉

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• 酱是将加工整理的原料放入卤汁中用小火加热至原料酥烂即好的一种方法。

  A . 正确 B . 错误

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• 鹅肝酱是（）的著名菜肴之一。

  A . 法国 B . 美国 C . 英国 D . 俄罗斯

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• 酱是将原料先用（）或酱油腌制，放入汤中用旺火烧开撇去浮沫，再用小火煮熟，使浓汁粘在成品皮面上。

  A . A、糖 B . B、盐 C . C、醋 D . D、碱

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• 桂花酱是用鲜桂花（）制成。

  A . A.加糖、密封发酵 B . B.糖渍后发酵 C . C.盐渍后加入糖浆 D . D.糖渍后加入糖浆

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• Papi酱是短视频或直播型网红的代表，在2016年，以Papi酱代表的网红经济已经从现象升级为一种经济产业。（）

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• ‍在小说《迟桂花》中，与“迟桂花”意象相对应的一个人物是（），她有着单纯美好的内心，将“郁先生”从“性的迷失”中拯救出来。

  A.翁则生 B.王婆 C.翁莲

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• 制作桂花白糖馅时所用的原料有：桂花酱100g、白糖500g、熟面（)、板油75g。

  A.50g B.100g C.200g D.500g

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• 桂花也常常用来做菜品，此时多采用盐渍桂花，可烹调数十种菜肴，比如，桂花鱼骨、桂花里脊、桂花鸭肉茄子饼、桂花脆皮鳜鱼、桂花兔肉，桂花冰糖鱼骨汤、鸡茸桂花汤等，都是菜中佳品，令人难忘。（判断）

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• 脆鸡蛋堡调理时使用的塔塔酱是多少克（）

  A．8±1克 B．10±1克 C．12±1克 D．15±1克

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• 酱是将原料先用盐或酱油（），放入汤中用旺火烧开撇去浮沫，再用小火煮熟，使浓汁粘在成品皮面上

  A．点制 B．调制 C．水制 D．腌制

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• 酱是将原料先用盐或（）腌制放入汤中用火烧开撇去浮沫，再用小火煮熟，使浓汁粘在成品皮上

  A．糖 B．酷 C．酱油 D．碱

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• 一份手工酸奶的蓝莓酱是多少克（）

  A．15g B．20g C．25g D．30g

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