学生饮用奶必须采用超高温瞬时灭菌和无菌包装，是为了保证（）
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牛奶的无菌包装技术是将产品、（）、材料及包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。
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超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
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牛奶制品包装上进过超高温灭菌处理的英文标志是（）
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属于超高温灭菌乳包装的是（）。
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在学生饮用奶包装上印有学生奶标志并注明“不准在市场销售”字样。
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超高温瞬时灭菌无菌包装的纸盒是（）
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采用温度为（），时间为0.5～4s的热处理条件被称为UHT（超高温瞬时灭菌）。
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在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没有完全失活。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式。超高温瞬时杀菌通常适合于（）。
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超高温短时灭菌是将食品在瞬间加热到120℃以上，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢从而达到灭菌目的。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于（）
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学生饮用奶是国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室组织专家审定授予“学生饮用奶定点生产企业”资质的乳品企业生产，只供应中小学生在校饮用的牛奶。
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超高温瞬时灭菌法为（）
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以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经超高温瞬时或高压灭菌，无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品，是（）。
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超高温瞬时灭菌法为（）高温瞬间巴氏消毒法为（）
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超高温灭菌乳（UHT乳）也叫常温奶，是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃，4-15秒)灭菌的处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。
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对玻璃器皿、金属用品等物品可用高压蒸汽灭菌法或干热灭菌法进行灭菌;而对牛奶或其她液态食品普通采用超高温灭菌，其温度为135~150℃，时间为2~6s。（)
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4.软罐头生产中进行真空包装，可以不采用超高温灭菌，巴氏灭菌就可以。
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功能奶进超高温杀菌温度要求是多少、时间是多少（）
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在采用超高温瞬时灭菌时，由于杀菌时间短，部分酶可能没完全失活。（)
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超高温瞬时灭菌法的温度是（)。
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从微生物学的角度分析，保质期为六个月的超高温瞬时灭菌（UHT)牛奶与保质期为两个月的果汁混合后，混合液变质速度有何变化？试分析其原因。
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